第1篇：我学会了炒饭作文
在长达两个月的暑假有许许多多的事情，有一件另我难忘，学习炒饭。因为两个月的暑假里爸爸妈妈的工作日占90%，陪我在家时间占10%，所以我必须学会这三样技能。
这三样技能花了半天的劲，先说炒饭，因为我从小就怕火和油，因为油遇上高温时，它“蹦”的很远，小时被烫过，所以我都不敢碰锅，妈妈跟我说：“你迟早要刻服，所以不要怕只要站在锅后面不会烫到，我硬着头皮走到厨房去，妈妈把火打起来，红红跳动的舞焰，好像说你来呀，我有些心惊胆战，走过去，妈妈拿起锅给我演示一遍，先把饭倒在锅里，然后放一到二颗鸡蛋下去，翻炒几下，放入酱油，接下来是我，我小心翼翼，有气无力的翻炒起来，把锅盖放在前方挡着，妈妈见我这样，接上去炒，说我胆小鬼，又不会溅到我身上的，这时我又想试试，就用力翻炒，非没有油溅到我身上，还被我顺顺利利的以炒好呀，尝尝味到还好，就是有掉焦了，都归功于妈妈，让他们安心上班，我在家里也不会饿着肚子了。
这是我多么幸福的时刻呀！现在回忆起来怎么连炒饭都炒这狼狈不堪呀，真是让我哭笑不得呀！
第2篇：我学会了炒饭作文
从小到大我就爱吃虾仁蛋炒饭，总想着有一天可以亲手炒一碟给爸爸妈妈吃，但这可不是一件容易的事。
首先，要准备配料：牛肉丁、虾仁、鸡蛋、花菜、胡萝卜丁、土豆丁和葱花，调味料有：生抽、老抽和盐。
第一次尝试做炒饭的时候，我用的是刚煮好的米饭，可是炒了半天米饭还是黏糊糊的，最后以失败告终。第二次炒饭时，我直接把所有配料和冷米饭倒入锅中翻炒，可是饭都炒糊了，还是有一些配料没有炒熟，又失败了。这回，我先将牛肉丁、虾仁、鸡蛋、花菜、胡萝卜丁和土豆丁炒好放在一旁备用，然后开始炒冷饭，炒到饭粒在锅里活蹦乱跳的时候加入生抽、老抽和盐，再翻炒到上色入味，再把之前准备好的配料倒入锅中翻炒均匀，加入少许葱花，就可以装碟了，一共分成五份，还在每份炒饭上面洒上白芝麻和葡萄干，家里的每个人吃了都说超级美味，夸我是“炒饭小能手”，我听了心里美滋滋的。
炒饭虽然辛苦，但是很有成就感，我还要学更多的菜式以后做给爸爸妈妈吃。
第3篇：我学会了炒饭作文
今天，老师布置了一项作业：学习一种生活技能。我放学一回到家，就看到婆婆在厨房里炒菜，忙前忙后非常辛苦，所以我就让婆婆教我学炒饭。
首先，我从冰箱里拿出辣椒、火腿肠、青豆、米饭，换上自己的小围裙，来到厨房。我先把准备好的食材放进篓子里，打开水龙头冲洗，“哗啦”一声，水太大把我的衣服袖子全弄湿了，我赶紧把水调小。接着准备好砧板开始切菜了，我拿起菜刀，哎哟，好重呀！试了试，一点也不好切，我换了一把小水果刀，可是，刀小就不锋利，于是，切的一个薄一个厚，真难看！
接着，我把油倒进烧红的锅里，发出“噼里啪啦”的响声，然后，我把青豆、辣椒、火腿肠放进锅里，又发出“渍渍”的响声，吓得我连往后退了几步。我拿起锅铲不断地翻炒，正炒着，发生了一点小意外，锅铲没拿住，幸好没把菜打翻，再接着，我放了少量的盐，把饭和菜混合在一起炒，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我以为还没炒熟继续炒，不好，突然闻到
一股烧焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道竟然还不错，吃着自己炒的饭，心里美滋滋的，觉得特别香！
虽然第一次学炒饭不是很成功，但我明白了生活常识，体会了婆婆的辛苦！
第4篇：我学会了炒饭作文
王逸欣
最近妈妈太忙了，为了不让我饿肚子，她只能教我做炒饭。
别看这简简单单的炒饭，步骤可是很多的，先做准备工作：把大米放进高压锅里，清洗一遍，把水倒掉，再接点儿水，把锅盖盖上，放上限压阀，再把高压锅放到煤气灶上，打开火，烧5分钟。
接着拿来一根胡萝卜，清洗一遍，去皮，切成丁，然后就是土豆，把它洗干净，去皮，也切成丁。再从冰箱里拿出玉米，洗一下，把连在一起的分开，肉也出场了，把它也切成丁，接下来是白菜，把它洗净，切成丝，切好的丝再清洗一遍，最后把大蒜剥开，把葱也切好，准备工作就完成了。
开始炒饭了，先在锅里倒点儿油，热一会儿，再把大蒜放进去，放点盐，把肉也放进去，倒点酒去腥，过了一会儿，把胡萝卜、土豆、玉米和白菜全部倒进锅里，不停的翻炒，接下来就是米饭了，我们已经把它盛了出来，放在窗边凉一下，现在终于派上用场了。
把米饭放进去，炒香，再放点酱油，翻炒一会儿，一粒粒米饭金黄金黄的，马上就可以起锅了，哦，对了，差一点忘记了刚刚切好的葱花。
饭炒好了，我把它盛了出来，便大吃特吃了起来，我终于学会了自己炒饭，但这次炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事情，只有勤学才能做出最香的饭。
第5篇：我学会了炒饭作文
赵诗雅
我最喜欢吃炒饭了，它色香味俱全。有个周末爸爸去出差了，妈妈说：“想吃炒饭就自己学着做。”
我走到厨房，准备了材料，有：鸡蛋、中午剩的白米饭、胡萝卜、香肠。
先在碗里打两个鸡蛋，拌匀；削去胡萝卜的皮，切成丁状；香肠打开包装，切成片状。材料的准备工作基本就完成了。
现在来炒饭。把锅烧热后，在锅中倒入少量油，把鸡蛋倒入锅中，炒一炒。现在可以倒入米饭，翻炒均匀，再放入切好的胡萝卜丁，最后再放入切好的香肠。该亮出绝技了——翻锅。只见我把锅端了起来，又加大了火，锅在空中飞舞，饭粒像一只只小蝴蝶一样，在空中跳起舞来。接着火苗越来越高，之后饭就炒好了。
把饭盛出了锅，装在盘子里格外诱人。我用勺子吃了一口，美味极了。我又叫妈妈尝尝，妈妈说：“我女儿真棒，会炒饭了。”我心想：我自己觉得也很好吃，留一点给爸爸吃，他一定会很高兴的。从这件事我明白了：无论做什么事都要自己去做，不能老让大人帮你做。那以后离开他们去工作了，你该怎么办？
第6篇：我学会了炒饭作文
每一次，我看我的妈妈在炒菜炒饭，我都想和妈妈学做饭，所以每次妈妈做饭的时候我都偷偷地在旁边看妈妈是怎么切的菜，怎么开的火，要放多少盐，要怎么炒，今天妈妈不在家，我决定做一次最简单的料理一蛋炒饭。
我从冰箱里拿出米饭，两个鸡蛋和葱，把鸡蛋搅好放在碗里，再把煤气炉打开，待锅烧到七分热时，我拿起油壶，将壶身微微倾斜，往锅里倒一点油顿时，锅里发出了”滋滋”的声音，我连忙拿起锅盖挡在我的面前，深怕油溅到我身上。我先把搅好的鸡蛋液倒进去翻炒，炒2分钟之后，盛到碗里面放在一旁。往锅里倒一点油，把饭放进去开始炒，翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，我放了少量的盐，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我觉得还没有炒熟，然后继续炒，不好啦！我闻到了一股焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道好像还可以，虽然有点苦涩，但是我的心里却无比的自豪，高兴。因为这是我的劳动成果呀。
我终于会做蛋炒饭了，到时候家人不在家，就可以自己独立生活了！
第7篇：我学会了炒饭作文
杜峥锐
妈妈上班远，不能回家，中午吃饭就交给了爸爸，可爸爸总手忙脚乱的，做出的饭一点也不好吃。为了帮爸爸做饭，我决定和妈妈学一手！
那天下午，妈妈休息一天。妈妈正在做饭，我也进了厨房，只见她打开锅盖，看见还有不少剩饭，妈妈就对我说：“咱们吃蛋炒饭吧！”我最爱吃了，今天就学这个吧！我一边装着洗手，一边看着：放锅，倒油，打鸡蛋——我全记住了，做饭并不难，明天就露一手！
第二天下午，爸爸在厨房转来转去不知做什么饭。我就对爸爸说：“今天让儿子露一手！”
我把锅打开，放在煤气灶上，点上火，等油热了，把鸡蛋打进去，鸡蛋马上变得又大又软，成了蛋饼，下来该放什么呢？糟糕，忘了切葱花，还是让爸爸来帮忙吧！我把葱花小心地放了进去，我说：“爸，快拿剩饭来，葱糊了。”我全倒了进去，用铲子翻来翻去。该放盐了，我和爸爸的口水也流出来了，可我不知道放多少，就乱添了一大勺，又放了点味精，出锅了，尽管咸了一点儿，但我觉得香喷喷的，因为是我亲手做的第一顿蛋炒饭。
我学会了炒鸡蛋饭，能帮妈妈、爸爸干力所能及的事了，我觉得真开心！
第8篇：我学会了炒饭作文
今天是星期天，爸爸说：“今天我来指导你炒饭”我一听乐开了花，开心得一蹦三尺高，迫不及待的准备开始炒饭了。
我先把菜放入盘子里，等锅把水烧干，就开始了，爸爸帮我倒油，然后，又把菜倒入锅里了，我由于害怕不敢把菜倒入盘子，害怕的是什么呢？那就是怕火点燃了我的衣服，又怕油溅到了我的身体，那多可怕，于是我放弃了炒饭的念头。爸爸过来给我说：“虽然火会伤害我们，但是可以防止火的伤害还是有办法的，那是什么呐？”我好奇的问，我刚一说完，爸爸就把我推到锅的左面，只听霹雳巴拉的一阵响，我吓呆了，还没回过神来，油就溅到了外面，我赶忙翻炒米饭，当我关火时惊奇的发现“小米宝宝”还在跳舞呢！小宝宝的颜色变了好多，变成了淡黄色。当我把它放入盘子时，一股香喷喷的气味迎面扑来，我的口水直流“三千尺”恨不得就在锅里大吃一顿，色香味俱全的炒饭这样做好了。
到了吃晚饭的时候，我的肚子早就饥饿得咕噜咕噜叫个不停了，我迫不的及待大口大口的吃着自己做的饭，心里有说不出的甜。