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家乡的味道作文500字

2024-01-08 16:59:12500字作文打开翻译

篇一:家乡的味道作文

莫烨

提到我的家乡,第一时间就会想到它。它“臭名远扬”,可对于我来说却芬芳十里,它就是螺蛳粉。一年四季,若是没有它的出现,必将索然无味,它陪伴着我长大,它是家乡的专属味道。

走在街上,远远便飘来螺蛳粉的芬芳。跨过店门,香味越加浓厚。店里人满为患,大人们放下了手中的手机,小孩们停下了游戏。男女老少伴着夏天的炎热,吃着爽口的螺蛳粉,汗如雨下,一边拿着纸巾擦汗,一边却不由自主地赞叹:“真不错!”接着又埋下头,沉迷于吃粉无法自拔。不一会儿,碗便见底了,就连汤汁也一口不剩。纷纷喊道:”再来一碗,打包给家人也尝尝这等美味。”仅仅一上午,客人便接连不断地来,有的已经捧着碗筷在店口站着吃,却也不生气,吃得不亦乐乎。

冬天,寒风凛冽,我打算抖,手早已冻红。晚上,妈妈回家了,她总会给我买份螺蛳粉回来。刚刚入门,香味扑鼻而来,沁人心脾。我迫不及待地把粉放到碗里,碗壁还有温度,上方还冒着白茫茫的热气,红亮亮的汤汁令人忍不住的咽口水。我一手摸着碗壁,一手夹起细长的粉条,用力一嗦,“呲溜”滑入口中,又软又糯,腐竹吸满了汤汁,竹笋酸爽可囗,十分清脆。吸入一口汤汁,全身都暖和了起来。惨白的脸上,有了红润。热汤里,满满都是温暖的回忆,是无穷的熟悉。似母亲脱下手套,戴在我手上,似父亲把暖和的大衣披在我身上。一口粉,一口汤,那个味道印入我心,印象深刻,也一直埋藏在心底。我知道,这是亲人的味道,是家乡的味道。像冬天里的一抹暖阳,像大旱年地逢甘露,它让我充满生机,拥有活力。

对于我来说,它就是家乡的味道,你是那么的温暖,是那么的美好,这就是我成长的味道,也是家乡的味道。

篇二:家乡的味道作文

梁瑞东

一碗红汤似汪洋,一条粉条似白龙,一把小葱似草丛,一些花甲似山峦——题记

这就是我家乡独特的味道——螺蛳粉。

家乡的味道,沉淀浮躁的心。在期中考试的最后一个周末,我慌张,上课记的笔记连一个字都看不进去,我想着“出去散散步”,走进了螺蛳粉店,看到有人在嗦粉,雪白的粉条染上红汤,也不顾螺蛳粉的辣,直接咽下去。见此情景,我也掏出口袋里的钱,买一碗螺蛳粉尝尝。粉很快上桌,一碗红汤的浸泡着若隐若现的粉。开始嗦粉了!夹起一根粉条,先在红汤里沾一沾,靠近嘴边,轻轻一吸,“滋溜”一声,粉条伴随着一股辣味迅速的进入口腔,赶忙吸了一口红汤,用螺蛳熬出来的红汤,让我顿时感觉嘴里像被火烧了一样,赶忙撬开一瓶豆奶瓶盖,插进吸管,猛吸一大口豆浆,口中的火热,这才迅速的消散了,再尝尝配菜,萝卜丁和酸笋,一股酸味分散了些许辣味。

我想起看过的一篇文章,是一篇关于白莲洞的课文,写了柳州人在很久之前就懂得蒸煮螺蛳,看来柳州人跟螺蛳大有渊源。在柳州,还会经常听到一句话“和美女约会千万别带去去吃螺蛳粉,因为妆会花”。

吃完螺蛳粉,原本心中的浮躁早已淹没在这酸辣劲爽的红汤中,荡然无存。正如老婆饼里没有老婆,夫妻肺片里也没有夫妻,同样螺丝粉里面也不一定有螺蛳,但螺蛳粉的味却给了我不可名状的力量。这也许是难以忘怀的家乡的味道。

往后,我每次在考试之前,慌张,心态崩塌的时候都会去吃一碗螺丝粉,因为,螺蛳粉给予我勇气和坚持的力量。

篇三:家乡的味道作文

郭静涵

家乡的味道,是一种时间冲不淡,记忆抹不去,距离拉不远的味道,是一种朴实无华,平凡清淡,却令人心弛神往的味道。是一种浸透着岁月静好,生活恬静的味道,是一种,我最想念的味道。

儿时,晨鸡初鸣,奶奶总会顺着微弱的光线,轻手轻脚的穿上雨靴,扛上镰刀“吱呀”地推开老木门,门把脱落的木片在空中飞扬,这时,整个村子是沉睡着的。

奶奶在浓重的晨雾中穿梭,她在寻找一种神奇的植物——艾叶。艾叶,为何神奇?为的是它既可吃又可药用,其做出的艾叶粑粑更是妙不可言。终于,当刺眼的一道晨光划破大雾时,奶奶便提着装满艾叶的大竹篮下山,这时,村里已开始苏醒。

奶奶一进院里,来不及卸下身上的东西,便叫我过来生火,自己则走进厨房里准备材料。火生好了,又旺又大,盼了一年的艾叶粑粑终于要做了,奶奶将洗净的艾叶放入滚烫的开水中焯一遍,之后拿出拽干,又将石灰水倒入拽干的艾叶中,在一旁看得云里雾里的我忙问其故,忙得头也不曾抬一下的奶奶边做边说道:“因为石灰水可以将艾叶里的纤维腐烂掉,艾叶粑粑吃起来才更有嚼感,颜色也会更加鲜艳。”煮完的艾叶用快刀杂碎,加入糯米粉,奶奶用粗糙的大手熟练的将面团揉搓着,偌大的面团在奶奶的手底下也只有服服帖帖的份。揉搓好的面团分成一个小剂子,分入蒸笼里,开蒸。

等待的时间是漫长的,我着急的走来走去,一旁的小妹已馋得口水流下三千尺了。开笼了!我率先拿起一个冒着蒸汽的烫手的粑粑,“滋”,我一下子被刚出锅的粑粑烫得龇牙咧嘴,我将粑粑在空中抛来抛去,不一会儿,滚烫的粑粑温凉下来。我小心翼翼地将裹在最外的粽叶剥开,一股沁人心脾的艾叶香扑鼻而来,用牙咬下糯软的粑粑带着特有的艾草芳香,独特的嚼劲伴着白糖的甜美都如同清水长流缓缓流入心田,这,才是家乡的味道啊!

又是一年清明节,我漫步在春风中,只见郊区的道旁,一丛丛、蓬蓬挂着银霜,鲜鲜嫩嫩的艾草,亭亭玉立了起来,我望着这些艾草,想着故乡的奶奶,想着家乡的味道。

篇四:家乡的味道作文

甘嘉怡

闭上眼,轻嗅一下,酸的,这就是家乡的味道。

在柳州,最为著名的就是那铺满红汤的螺蛳粉了。每天早晨,楼下那个开了十几年螺蛳粉店的阿姨,总会拖着板车去采购新鲜的食材,四个小轮子在那条凹凸不平的巷子的路上滚动,摩擦出“咚咚咚”的响声。上学了,从楼梯上就能从卷门的缝隙里看见阿姨在调配调料和配菜。中午放学回来,往小巷里跑,一直拐进很深的巷子里,小店在一个楼梯下,用瓦楞是泡沫板,随意拼搭而成的,桌子,椅子都摆在狭窄的走道旁。

“唰”一大勺红汤浇入粉内,红油和配料碰撞,发出“滋啦滋啦”的响声,那香味飘满巷子的各个角落。把它端到桌子上,抽出桌子下的小板凳。小孩们用小板凳当桌子靠在楼梯的那面墙嗦粉,大人们都在垫钱小小的挡雨棚里吃,时不时还能听见路过的一些电动车主说:“让一下让一下…”隔壁刚从公园回来的公公说:“阿弟,又来阿姨这里吃粉啦…”那种感觉,才能真正叫得上家乡的味道。

吃完了粉的小孩子们,在小巷子里跑来追去。他人们吃着粉,听着单车打响的铃铛,用纸巾不停地给脑门擦汗。吃粉的妹子都不敢化妆,生怕妆容被吃粉出的汗给糟蹋了。戴着眼镜的食客吃着粉都要脱下眼镜来擦干净汗。螺蛳粉的精髓,当然得靠那酸爽脆口的酸笋啦。在外地人看来,螺丝粉是臭的,正因为里面有酸笋这个东西,螺蛳粉的臭吸引着很多人的好奇,也因此受到广大人民的喜欢,让我的家乡也小有名气。

我闻着酸臭味,吃着淋满红汤的螺蛳粉长大,螺丝粉它是臭但也是最香的,因为这是我家乡的味道。

篇五:家乡的味道作文

杨恬幸

我的家乡在柳州,这里山清水秀,特别是夜晚的江景格外的迷人,吸引了不少的游客来柳州游玩,到柳州来,必定要吃上一碗我们这里的风味小吃—螺蛳粉。

走在幽幽的小巷里,两侧青瓦老屋浸在烟雨中,屋檐水滴的滴滴答滴答。空气中总能闻到风味独特的螺蛳粉粉香。那游离在小巷里若有似无的酸辣美味,挑逗着每一个路人的嗅觉神经,像是非要将你拽到座位美美的吃上一碗最好。

店里的老板娘,熟练地随手抓起一把米粉,放进漏勺里,再在大锅里来回晃动,烫上两分钟,将烫熟的米粉倒进消毒过的碗里,加上各种各样的配菜,最后淋上灵魂汤料和麻香的红油,一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。前来品尝的食客坐在木制的三角凳上,等到一碗香气腾腾的螺蛳粉端上来的,未尝其味,先观其色,就已经会垂涎欲滴了。

瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹点缀其中,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的外套,沾沾自喜。各种配菜冲击着眼球,让你恨不得立马大快朵颐。这时候先别着急吃粉,在汤中泡一泡,鲜美的汤渗透每一根粉条后,夹上一口,那软滑爽口的米粉,带点汤的鲜香热辣辣的顺喉而下,再品几口秘制的配菜,舌尖可以清楚的感觉到丰富的层次感。虽然螺蛳汤辣的必须要大口大口的喝水,但我们还是舍不得罢口,一口接一口地塞到嘴里,吃得满脸通红,直淌热汗,整个人的血液都沸腾了起来。

在柳州无论在哪个小吃行,总能闻见螺蛳粉浓厚独特的醇香,这香气萦绕心塘,留藏在心间,沁人心脾,这诱人的螺蛳粉便是我家乡的味道。

篇六:家乡的味道作文

黄嘉乐

螺蛳粉是我们家乡--柳州最有魅力,最有代表性的风味小吃。那美味的螺蛳粉一旦出锅,那可谓是香飘十里。一提起它人们都会垂涎三尺。

作为柳州人,我对螺蛳粉也情有独钟,走在街上,你总能闻到风味独特的螺蛳粉香,那游离在空气中若有似无的酸辣美味,挑逗着每一个路人的嗅觉神经,像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才罢休似的。所以,每次出去,我和妈妈都会去美美地吃上一碗。

螺蛳粉不仅香,而且卖相十足,嫩白色的米粉浸透在火红色的螺蛳粉汤里,绿色的青菜、美味的炸花生、黑木耳,黄脆脆的油炸腐竹等点缀其中,看了真令人胃口大开啊!螺蛳粉不仅卖相好,味道可以和山珍海味比较,色香味俱全。那米粉嫩嫩的,顺滑爽口!加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的煮好的螺蛳辣汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人欲罢不能,百吃不厌。

螺蛳粉的做法十分简单,把粉条放在漏勺上,再放进沸水煮一下,粉软后就可以起锅了,其次装备汤料,也就是螺蛳粉汤。汤要慢慢炖,油要足,辣椒要辣,要汤上面看见红红的辣椒油。最后在放入碗里,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜,还可以放一些卤蛋、腊肠等。这样,一碗色香味俱全的螺蛳粉便做好了,一口咬下去,让你流连忘返。

吃螺蛳粉时,人们会让粉在汤中泡一泡,直到鲜美的汤渗透每一根粉条后,夹上一口,那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺滑而下,这时候再吃几口配菜,你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”也开始争先恐后地骚动起来,想要争夺这奇特的美味。

这美味的螺蛳粉就是我的家乡--柳州的象征。想必你也被螺蛳粉的魅力给迷住了吧?等你来柳州的时候,一定要去品尝美味的柳州螺蛳粉,别为你的柳州之行留下遗憾哦!

篇七:家乡的味道作文

黎凌晨

当芳草的清香袭来,我便知道这是春的喜讯;当麦稻的穗香飘来,我便知道这是金秋的丰收;而螺蛳粉的味道便是家乡的味道。

踏入家乡的田地,瑟瑟的秋风,似一壶老酒,灌醉了麦稻和整个乡村。远目眺望,田地里的青菜望不到边。夕阳余晕透过层层腾云,撒在人们的肩上,抹上一层黄灿灿的颜色。随着锄头一上一下,他们的箩筐便装满了生菜。当最后一缕晚霞隐去,整个村庄暮霭缭绕。万家灯火微微闪烁,忽明忽暗。

黄昏时的小河是那样的平静,霞光撒在河面上金光闪闪。捞起河边的几只田螺放在耳旁,我仿佛听到了秋之交响曲。

夜晚伴随着人们的吆喝声悄悄降临,趁着人们不注意不注意,为长空挂上了一幕黑布。河道两旁一家孤零零的小店吸引了我的注意。走近一看,是卖螺蛳粉的,润泽的红油淋在晶莹的粉上,绿油油的时令的青菜相互映衬。那软滑爽口的米粉,带着螺丝的鲜香热辣辣的顺喉而下,使得五脏六肺开始骚动起来。那游离在空气中若有若无的酸辣美味,也许这就是家乡的味道。

岁月流年,螺蛳粉的味道依旧飘荡在我成长的道路中,隐隐不得散去;流年似水,我常常怀念这来自家乡的味道。

篇八:家乡的味道作文

宁建轩

世界再美,家乡的味道,依旧是我们最难舍的牵挂。

家乡的味道没有大鱼大虾的丰盛,没有山珍海味的鲜美,是简简单单、朴实无华,但他却似一坛沉年的酒,品尝后,醇香四溢;似一幅隽刻的名画,欣赏后,历久弥新;似一股春风,拂过后,流连忘返。

我的家乡在龙城柳州,那里山清水秀景美、人好、美食香。说到柳州就必须提一嘴——螺蛳粉。

螺蛳粉是柳州小吃的代表,米线的爽滑与螺蛳的鲜香融于一体,成了柳州的招牌,螺蛳粉也因此声名远扬。

走在铺满青石板的小路上,小雨淅淅沥沥,空气中飘散着一股农郁的香味,抬头一看,前面小店门口热闹喧杂,排着一条长龙,原来是一家老字号螺蛳粉店,有许多是熟客还有慕名而来的游客。

老波饼里没有老婆,夫妻肺片里没有夫妻,螺蛳粉里没有螺蛳,那螺蛳香是从哪里来的呢?原来螺蛳粉的汤底都是螺蛳、筒骨和八角等大料一起熬制而成的高汤,是集口感和养生于一体的佳品。只见粉条经过冷水浸泡,变得晶莹剔透,劲道Q弹,放进汤里,微微一烫,让每一根粉条都充分进味,再把金黄的腐竹,切成长条的黑木耳,酥脆的花生,带着点酸臭味的酸笋同青翠欲滴的时蔬,放进碗里,最后浇一勺鲜红的辣油,地道的人再加一勺醋和一点小葱,这们的美食怎能不让人垂涎三尺呢?

“嗦”上一口,那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香,热辣辣的顺喉而下,这时再吃几口秘制的配菜,你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”,都开始争先恐后的骚动起来,想要争夺这奇特的美味。

泰戈尔曾说过:“任凭东造西顾,逝去的必然不返”。但是我想家乡的味道却不会被岁月冲逝,反而会冲洗得闪闪发光。而苦苦的乡愁在冲刷中淡忘,让我们重整旗鼓,扬帆起航,驶向远方,风雨兼程。

家乡的味道在舌尖上跳跃,在血脉里流淌,在心中舞动。无论你去到哪里,家就在哪里,无论你是否怀念家乡就在心底,那是我最珍贵的味道。

篇九:家乡的味道作文

冯楚雁

众所周知,柳州有两个别具特色的风味,柳州的螺蛳粉以及柳州的紫荆花。

在柳州,最出名的美食就是螺蛳粉了。最近还因为这珍馐美味在网上掀起了一波热潮,这让柳州人又自豪又激动。走在大街小巷,总能闻到淳淳的螺蛳粉的味道,向小巷子深处走去,香味越来越浓,不禁让人垂涎欲滴。“老板,来一碗柳州螺蛳粉!”食客们的吆喝声此起彼伏。老板熟练的把米粉从排骨汤里面捞出来,放上金光闪闪的腐竹,黑的发亮的木耳,圆圆滚滚的花生,浇上必不可少的螺蛳粉汤,一份香飘十里的螺蛳粉就做好了。看着火红的汤底,白色的粉条,五颜六色的配料,不仅是视觉上的盛宴,还是舌尖上的美味!嗦一口,筋道的米粉,脆脆的木耳和花生,松软的腐竹……几种口感交织在一起,简直不要太好吃!一口下去,辛辣的口感蔓延到了喉咙,好似着了火一般,这还配上一杯冰镇可乐,真是赛过神仙。

柳州不仅有让人回味无穷的螺蛳粉,还有芳香四溢的紫荆花。走进紫荆花城,与之相随的还有空气中淡淡的花香。沁人心脾的幽香飘入了我的鼻腔,令人陶醉其中,深深地吸一口,仿佛全身都侵染了这浓浓的紫荆花香。抬头望去,紫荆花娇艳欲滴,像个害羞的小姑娘似的。成千成百的蜜蜂嗡嗡地闹着,正吮吸着甜甜的花蜜,成群结队的蝴蝶好似贪恋着花的香,飞来飞去,翩翩起舞。一阵和煦的春风吹来,紫荆花香越飘越远,乘着春风散落在柳州的每一个角落。一阵绵绵的春雨飘在了紫荆花城上,让原本幽香的紫荆花增添了一丝清新的气息。紫荆花旁全笼着一层灰蒙蒙的云雾,仿佛细纱挂在树枝上,朦胧一片,把紫荆花的轮廓构成了淡白色,从远处看,若隐若现,仿佛置身于仙境之中,充满诗情画意。雨渐渐大了起来,不一会儿,地上全是紫色的花瓣,浮在路面的积水上,好似踏进了一片梦幻的花海。伴随着空气的芳香,不觉中竟让人如痴如醉,久久不愿离去。

家乡承载着我儿时的欢声笑语,家乡记录着我儿时的酸甜苦辣,家乡书写着我儿时的多姿多彩。我永远忘不掉家乡的味道,我爱我的家乡!

篇十:家乡的味道作文

方文静

当那股酸臭味扑鼻而来时,便勾起了我儿时的记忆。那酸臭味是螺蛳粉的味道,也是家乡的味道。

一碗热气腾腾的螺蛳粉总能让人馋涎欲滴。辣椒油浮在汤面,晶莹透亮的雪白米粉浸在汤汁里,金黄的腐竹点缀在米粉上,散发着醋酸味的竹笋让螺丝粉的味道更加浓郁。

当螺丝粉的香味迎面飘来时,我总是禁不住诱惑,即便要排上十多分钟甚至更长时间的队,也一定要卖一碗螺蛳粉。队伍排到店门外是常有的事,但当一碗色味俱全的螺蛳粉摆在你的面前时,心中的怨气也就瞬间消散了,腿也不酸了,好似神丹妙药。我滋溜地嗦了一口粉,米粉的润滑口感,夹带着辣味直击我的味蕾,辣得我泪流不止。再淑女的人也会在吃螺蛳粉的时候“现出原形”。汤汁是螺蛳粉的精髓,一口接着一口喝着,浓郁的香味充斥着口腔,有的人直接放下勺子,端起碗来喝,等喝到一滴都不剩时,才心有不甘的放下。而我不到十分钟,就将一碗螺丝粉吃了个精光。通常吃完螺蛳粉时,才发觉我的嘴火辣辣的,红得像香肠,舌尖也在发烫,全身都冒着汗。每每吃完一碗螺蛳粉,都能让我的心里感到前所未有的满足。

螺丝粉承载着我儿时的记忆。依稀记得小时候,最开心的事就是吃螺蛳粉。小的时候,为了能吃上一碗螺蛳粉,要攒上两三个星期的零花钱。饱餐一顿后,我会在外面呆上一两个小时,想着等嘴里螺蛳粉的味道散了后再回家。可终究还是瞒不过妈妈的鼻子,小孩吃太多辣,少不得一顿骂。但是,无论如何都抵挡不住螺蛳粉对我的诱惑。

有一种味道,是时间冲不淡,记忆抹不去,距离拉不远的,那就是家乡的味道。而对我来说,螺蛳粉的味道就是家乡的味道。

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