第1篇：黄豆的观察日记
这个寒假，我读了《海底两万里》这本书。
我一直想知道豆子是怎样发芽的。
这一天放学的时候，老师留给我们一项特殊的“任务”那就是泡豆子。
回到家，我顺手抓了几颗绿豆，把它们放在一个约十几厘米高的杯子里，并加满水，这样我就开始观察绿豆是如何发芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作对似的，一点变化也没有。我自我安慰地说：“这是第一天，变化不太大，再等几天，可能就发芽了。”
第二天，我发现水位下降急速。它们真能“喝”啊。我还发现，绿豆表面裂开一条小缝，指不定从里面钻出什么来。
第三天，我已经快没信心了，心不在焉的过去看看。可这次却令我出国大跌眼镜：豆子竟然发芽了，最长的芽有一两厘米呢！
功夫不负有心人，看到豆子发芽了，我好高兴！
第2篇：黄豆的观察日记
（一）9月23日
这周老师的观察日记是泡豆子。
昨天一回家，我就到厨房，抓了三大把黄豆放在了一个透明的玻璃盆里，我接着往里放了比黄豆高出一倍的水。然后我就去做作业了，想过一会儿再来看它们的变化。
没泡之前，黄豆是圆圆的，硬硬的，像一颗颗小金豆子。泡了一个小时后，豆子就有了变化，变大了一些，外皮变得皱皱巴巴的，我捏了一下，豆子变软了。
今天早上我来看豆子，哇！吓了我一跳，变化可真大呀！盆里的水都被豆子吸走了，现在的豆子变得比以前大了两倍，从以前的圆形变成了椭圆形，颜色也变成了浅了，异常饱满，像一个个可爱的胖娃娃一样。
我又给它们加了一些水，看看明天会有什么变化吧。
（二）9月24日
今天一大早，我就跑到厨房里想看看我的黄豆又有了什么变化。我一看，咦！黄豆怎么没有什么变化呀？还是昨天的样子。我有点儿失望。顺手捞了几个一看，豆子在那层半透明的薄皮里面长出了一个个尖尖的小牙，不仔细看的话还真看不出来耶。我一下子就变得开心了！
我觉得它明天就该发芽了，我好期待呀！
（三）9月26日
我的黄豆已经泡了整整三天了，为什么还不发芽呢？急死我了！
我赶快上网查资料，有人说黄豆不发芽是因为长期泡在水里，不透气造成的'。我马上去把黄豆盆里多余的水倒掉，然后给黄豆宝宝们盖上一块湿毛巾，这样既可以保持湿润，还可以透气。
不知道这个方法到底行不行呢？
（四）9月27日
发芽了！发芽了！我的大黄豆们都发芽了！
我的黄豆宝宝们今天终于发芽了！一个个尖尖的嫩芽冲破了它们的外衣，争先恐后地探出头来。黄豆的嫩芽上面粗，下面细，弯弯曲曲的，有的嫩芽像小姑娘梳的马尾辫，有的像小猪的尾巴绕成一圈。
今天，我总结出：泡黄豆时，不能总是把黄豆泡在水里，原来黄豆发芽也是需要空气的！
（五）10月1日
到今天为止，黄豆已经泡了一周的时间了。现在的黄豆芽很长了，我拿尺子来量，一般的都有6、7厘米长，最长的达到了11厘米。我发现在这些黄豆芽的上面长了许多白白嫩嫩的小须子，这些小须子大概有1厘米多长，这些是什么呀？突然，我恍然大悟，它们是根呀！原来黄豆发的不是芽，而是根！
第3篇：黄豆的观察日记
过了一天，等我去看黄豆时，黄豆的“衣裳”已经被水娃娃“玩”的皱了起来。接着我再把它放进机器里，不几分钟，我从书房里听见机器发出水滴的声音，我迫不及待的跑到厨房，打开盖子看到机器在洒水。上面像电风扇头一样的东西一圈一圈不停的转的(一次只圈一分钟)，而且每一圈只洒一滴水，看来机器比我们好，要是我们自己弄，那洒会洒多或洒少，哪有像机器那么好呀!
一个小时过去了，两个小时过去了，三个小时过去了。当我再去看黄豆时发现，黄豆趁我不注意，大部分的黄豆已经把它皱巴巴的旧“衣裳”给脱掉了。还有一些黄豆，大概是太挤了，不能脱掉那皱巴巴的“衣裳”。一般要是脱了“衣裳”都可以长出新的“衣裳”，而有一些就不一样了。我还发现黄豆变大了，我心想：这机器太好了!这么快就把黄豆给变大了。