暑假包饺子日记 (一)
今天中午，奶奶准备好了面团和肉馅，我要和奶奶一起包饺子。
奶奶先从面盆里拿出一块面团，然后放在面板上用力揉啊揉，揉得很光滑了，再从面团中间穿个洞，最后奶奶的手来回推动，不一会，面团就变成了一个大大的圆圈圈。接着，奶奶用刀把面圈切成一个个小圆球，于是，我就把圆球按成小圆饼拿起擀面杖擀起了饺子皮。用力太大就擀薄了，用力太轻又太厚了。看我擀不好，奶奶笑着说：擀皮不能着急，用力要均匀，面饼粘了要沾一点面。按照奶奶说的，我努力把饺子皮擀好，擀了一个又一个，越擀越顺，当我把所有的面皮都擀完时，奶奶夸我真了不起。
香喷喷的饺子出锅啦！我发现奶奶的碗里全是煮烂的饺子，我问奶奶为什么吃烂饺子，奶奶说：你们吃好的，我岁数大了，随便吃点就行啦。这怎么行呢！我说着就把奶奶的碗和我的换了换，奶奶要换过来，我不肯。
妈妈看见了，高兴地说：依晓这孩子真是太孝顺了！
暑假包饺子日记 (二)
暑假的一天，我跟妈妈学包饺子，妈妈准备好了香喷喷的白菜肉馅，和又圆又薄饺子皮。妈妈先教了一次，我照妈妈的样子去做，左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一些肉馅放到饺子皮中间，在把饺子皮四周沾上肉馅汁，然后对折捏，把四周都捏一下，我包的第一个饺子就包好了，可是非常难看，干扁扁的像个瘦老头，拉着脑袋，无精打采，不像妈妈包的饺子一个个胖乎乎的，十分健壮。
我又认真地包起饺子来，一个个又大又圆的饺子被我包好了。我把饺子放在盘子里，让它们排着整齐的队伍。一个个饺子挺着圆鼓鼓的肚子，像个大将军昂首挺胸，耀武扬威。
我看到自己包的饺子这么好看，我很高兴，我终于学会了包饺子。
妈妈煮好了饺子，我吃到自己包的饺子感觉比妈妈包的饺子还好吃呢，因为那是我自己的劳动成果。
暑假包饺子日记 (三)
星期六，我在外婆家包饺子。外婆先把面粉拿来发酵，装在一个大碗里。然后往里面放水，一边放还一边对我说，“放水很有讲究，不能多也不能少，要刚刚好。”大约过了半小时，外婆开始揉面粉，再用擀面杖压，在外婆的手里，不一会儿像变魔术似的，一张张饺子皮擀好了。
开始包饺子了，我看到妈妈拿了一张饺子皮放在手心，往里面放了些馅，在饺子皮周围放了些水，然后再对折，不一会儿，一个挺着肚子的“大将军”做好了。我看着妈妈包饺子这么简单，也迫不及待地拿了一张饺子皮往里面放了一勺馅，突然，馅从另一边逃跑了。好不容易我包好了一个饺子，但是看起来又瘦又小。于是我问妈妈，“为什么我的这么难看？”妈妈告诉我，“馅要放适量，不能多也不能少。对折后要压紧。”听了妈妈的话，我又重新包了一个，果然好看多了。饺子包好了，可以下锅了。
吃着香喷喷的饺子，又是亲手包的，心里美滋滋的。
暑假包饺子日记 (四)
尝试第一次往往需要勇气，但却有意想不到的收获。第一次包饺子，给我的印象最深刻。
这天妈妈说要来包饺子，我馋的口水直流。只见妈妈把肉馅和饺子皮准备就绪了，我拿起了饺子皮却不知如何下手,妈妈见了就边说边示范。我放好了馅儿，用手上下捏紧。可是肉馅就像顽皮的娃娃在里面呆不住，想出来一样，把我的手弄得油乎乎的。
几经努力，一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了，再看看妈妈早已包好了许多漂亮的饺子。我不服输，加快了速度。包的一个比一个好了。当然最终胜败分明，只见妈妈的饺子，像打赢胜仗的军团，一个个昂首挺胸；而我的饺子则像战场上被打败的士兵，一个个无精打采的趴着。
不过，当我们全家吃饺子时，脸上都洋溢着美滋滋的笑容。虽然饺子没有妈妈包得好，但是第一次吃着自己亲手包得饺子，心里感觉比吃了蜜还甜!
暑假包饺子日记 (五)
今天是星期天，妈妈说：“今天我们包饺子吃。”我一听，心里乐开了花，说：“这个简单，我也要包饺子。”妈妈答应了，我可高兴了。
妈妈很熟练地包起了饺子，但我从来也没包过，看着妈妈的样子，拿起一张擀好的皮放在手心里，然后用筷子夹了些馅，放在饺子皮里。我一捏饺子的左边，右边的馅一下子就出来了，我又捏住饺子的右边，左边的馅又出来了。最后我想了一个办法，二边同时捏，我试了试，两边都不露馅了，可是饺子的小肚子却破了，我只好拿另外一张皮给补上。
看着妈妈包的饺子像个打了大胜仗的大将军，而我的却像打了打败仗的一样没精打采。我一屁股坐在沙发上说不干了，妈妈笑着:“我教你。”在妈妈的指导下，我很快的掌握了包饺子的窍门，包的饺子像一个个大元宝。
到了晚上，我吃着自己包的饺子，心里高兴极了！
暑假包饺子日记 (六)
星期天，妈妈说：“今天吃饺子，大家都要动手包。”我听了，心里很高兴。第一次包饺子，我对自己有一点信心。
我包饺子时，馅儿放太多了，一包，皮就破了，我便补上一块，前面的补上了，后面的又开了，我又补上一块，就这样前补后填的，好不容易包好了，但一点也不像饺子了，倒蛮像一个粽子！这样包太难了，于是我就想出了一个办法，把饺子包成别的样子。我说干就干，不一会儿，一顶“帽子”就大功告成了。
经过一个多小时的努力，我已经了如指掌了，我报了“沙发”，“帽子”，“飞机”……数量数不胜数，其中我最得意的是“四边角”，四边角里面的馅多，下面呈袋子样，上面有四个角，所以我给它取名叫“四边角”。
鲜美的饺子端上来了，不说吃的味道，那形状就让人喜爱。我咬了一口，觉得味道比外面的摊子上好吃多了，汤的味道可以用四个字代表：鲜，酸，咸，香，那味道绝对可以与牛排相媲美。
自己做的饺子真好吃呀！
暑假包饺子日记 (七)
妈妈今天在家包饺子。我心想以前都是妈妈包饺子给我吃啊，一个人包会很累的，不如我帮妈妈包饺子吧，让他也尝尝我的劳动果实。于是我也加入了包饺子的行列中。
我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些肉馅放在饺子皮上，两手使劲一捏，可是用力过猛，捏破了饺子皮肉馅儿全冒出来。
我赶紧急救，用另一张饺子皮补上，才算堵住了漏洞。看着这个饺子挺着将军肚，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看妈妈怎样包饺子，我学着妈妈的样子先拿起一张饺子皮，然后放上适当的馅，结果两边对齐青青，一年一个圆滚滚的饺子便诞生了。就这样我和妈妈包了许多饺子。
晚上吃饺子时我觉得特别香，因为这里包含了我的劳动。这件事还是我明白了，万事开头难的道理。
暑假包饺子日记 (八)
下午，我和妈妈在家里一起包饺子。
妈妈准备好了饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。妈妈先给我做了一个示范：她先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆的，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧的，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子的边缘使劲掐一下，一个饺子就这样包好了。
我看着妈妈麻利地包好了一个既好看，又饱满的饺子，十分羡慕，迫不及待地喊道：“妈妈，让我来试试吧！”妈妈答应了。我拿起一个沾着面粉的小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上了。妈妈见后笑着告诉我：“你的方法不对，擀饺子皮是有技巧的，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮的方向，中间擀的要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说的去做，果真把饺子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来了，饺子好像在开口笑我，我羞愧极了，恨不得找个地缝钻进去。妈妈过来对我说：“馅不能放多了。”我吸取了这次的经验教训，又包了几个饺子，一个比一个好，妈妈夸我很有进步。晚上，我吃着自己包的饺子，心里乐滋滋的。
通过这次包饺子，我明白了一个道理：我们无论做什么事，只要有一颗恒心，失败了不气馁，不断努力去做，就一定能做好。
暑假包饺子日记 (九)
同学们，你们生活中一定有难忘的事情吧，下面就让我给大家讲一讲我难忘的事——包饺子吧！
一天，我看见奶奶在包饺子，看着那一个个小巧玲珑的饺子，我的心里不时有些心动。我先拿起一张饺子皮，再用筷子挑了满满一筷子馅，然后小手把两片饺子皮往里一捏。“啊？”饺子馅像小虫子一样钻了出来，“唉！我现在再包的话就是浪费了，我还是别再包了。”我用哀声叹气的语气说到。这时，奶奶笑咪咪地走过来，一边摸着我的额头，一边说：“没事的，按照我的方法做就会好的。”奶奶又细心地讲了一遍包饺子的技巧，在奶奶的帮助下，我又有了信心，看奶奶包饺子了。奶奶先拿起了一张饺子皮，再用筷子抄起上点儿饺子馅放在饺子皮的中央，然后把两片饺子皮紧紧的粘在一起，看着奶奶一个个娴熟的动作，听着奶奶耐心地讲解，我终于学会了包饺子，我又按照奶奶的方法又包了一个饺子，如果拿这次我包的和第一次的包的那个饺子比的话，没法儿比了，我照这个方法一连包了好几个，而且越包越好了。
啊！第一次包饺子这件事使我终生难忘呀！
暑假包饺子日记 (十)
包饺子活动马上开始了。我大展厨艺的时候到了。
我们先分好小组，为了让包出的饺子更干净，更卫生，我们每个人都要先洗干净小手，戴上一次性手套、口罩和头罩，再系上小围裙，大厨们已就位。
老师把饺子皮和馅都端过来，放在桌子上，一声令下，大家纷纷开始包饺子。我熟练的一手拿起饺子皮，一手放饺子馅，然后双手一捏，一个月牙似的饺子就包好了。其他同学包的饺子也挺好的，有的饺子正咧着嘴在对我笑呢，有的饺子像是没吃饱饭的孩子，肚子扁扁的，还有的被做成了小笼包、锅贴，各式各样的都有。
饺子包好了，让厨房的阿姨叔叔端到厨房去蒸，等待的时间真难熬！香喷喷的味道席卷而来，冒着热气饺子蒸好了！老师把饺子装盘端上桌子，同学们争先恐后的抢着自己的劳动果实，我吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。通过这次活动，我深深的体会到，还是自己做的食物最好吃。