暑假包饺子日记 (一)
今天中午,奶奶准备好了面团和肉馅,我要和奶奶一起包饺子。
奶奶先从面盆里拿出一块面团,然后放在面板上用力揉啊揉,揉得很光滑了,再从面团中间穿个洞,最后奶奶的手来回推动,不一会,面团就变成了一个大大的圆圈圈。接着,奶奶用刀把面圈切成一个个小圆球,于是,我就把圆球按成小圆饼拿起擀面杖擀起了饺子皮。用力太大就擀薄了,用力太轻又太厚了。看我擀不好,奶奶笑着说:擀皮不能着急,用力要均匀,面饼粘了要沾一点面。按照奶奶说的,我努力把饺子皮擀好,擀了一个又一个,越擀越顺,当我把所有的面皮都擀完时,奶奶夸我真了不起。
香喷喷的饺子出锅啦!我发现奶奶的碗里全是煮烂的饺子,我问奶奶为什么吃烂饺子,奶奶说:你们吃好的,我岁数大了,随便吃点就行啦。这怎么行呢!我说着就把奶奶的碗和我的换了换,奶奶要换过来,我不肯。
妈妈看见了,高兴地说:依晓这孩子真是太孝顺了!
暑假包饺子日记 (二)
暑假的一天,我跟妈妈学包饺子,妈妈准备好了香喷喷的白菜肉馅,和又圆又薄饺子皮。妈妈先教了一次,我照妈妈的样子去做,左手拿着饺子皮,右手用筷子夹了一些肉馅放到饺子皮中间,在把饺子皮四周沾上肉馅汁,然后对折捏,把四周都捏一下,我包的第一个饺子就包好了,可是非常难看,干扁扁的像个瘦老头,拉着脑袋,无精打采,不像妈妈包的饺子一个个胖乎乎的,十分健壮。
我又认真地包起饺子来,一个个又大又圆的饺子被我包好了。我把饺子放在盘子里,让它们排着整齐的队伍。一个个饺子挺着圆鼓鼓的肚子,像个大将军昂首挺胸,耀武扬威。
我看到自己包的饺子这么好看,我很高兴,我终于学会了包饺子。
妈妈煮好了饺子,我吃到自己包的饺子感觉比妈妈包的饺子还好吃呢,因为那是我自己的劳动成果。
暑假包饺子日记 (三)
星期六,我在外婆家包饺子。外婆先把面粉拿来发酵,装在一个大碗里。然后往里面放水,一边放还一边对我说,“放水很有讲究,不能多也不能少,要刚刚好。”大约过了半小时,外婆开始揉面粉,再用擀面杖压,在外婆的手里,不一会儿像变魔术似的,一张张饺子皮擀好了。
开始包饺子了,我看到妈妈拿了一张饺子皮放在手心,往里面放了些馅,在饺子皮周围放了些水,然后再对折,不一会儿,一个挺着肚子的“大将军”做好了。我看着妈妈包饺子这么简单,也迫不及待地拿了一张饺子皮往里面放了一勺馅,突然,馅从另一边逃跑了。好不容易我包好了一个饺子,但是看起来又瘦又小。于是我问妈妈,“为什么我的这么难看?”妈妈告诉我,“馅要放适量,不能多也不能少。对折后要压紧。”听了妈妈的话,我又重新包了一个,果然好看多了。饺子包好了,可以下锅了。
吃着香喷喷的饺子,又是亲手包的,心里美滋滋的。
暑假包饺子日记 (四)
尝试第一次往往需要勇气,但却有意想不到的收获。第一次包饺子,给我的印象最深刻。
这天妈妈说要来包饺子,我馋的口水直流。只见妈妈把肉馅和饺子皮准备就绪了,我拿起了饺子皮却不知如何下手,妈妈见了就边说边示范。我放好了馅儿,用手上下捏紧。可是肉馅就像顽皮的娃娃在里面呆不住,想出来一样,把我的手弄得油乎乎的。
几经努力,一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了,再看看妈妈早已包好了许多漂亮的饺子。我不服输,加快了速度。包的一个比一个好了。当然最终胜败分明,只见妈妈的饺子,像打赢胜仗的军团,一个个昂首挺胸;而我的饺子则像战场上被打败的士兵,一个个无精打采的趴着。
不过,当我们全家吃饺子时,脸上都洋溢着美滋滋的笑容。虽然饺子没有妈妈包得好,但是第一次吃着自己亲手包得饺子,心里感觉比吃了蜜还甜!
暑假包饺子日记 (五)
今天是星期天,妈妈说:“今天我们包饺子吃。”我一听,心里乐开了花,说:“这个简单,我也要包饺子。”妈妈答应了,我可高兴了。
妈妈很熟练地包起了饺子,但我从来也没包过,看着妈妈的样子,拿起一张擀好的皮放在手心里,然后用筷子夹了些馅,放在饺子皮里。我一捏饺子的左边,右边的馅一下子就出来了,我又捏住饺子的右边,左边的馅又出来了。最后我想了一个办法,二边同时捏,我试了试,两边都不露馅了,可是饺子的小肚子却破了,我只好拿另外一张皮给补上。
看着妈妈包的饺子像个打了大胜仗的大将军,而我的却像打了打败仗的一样没精打采。我一屁股坐在沙发上说不干了,妈妈笑着:“我教你。”在妈妈的指导下,我很快的掌握了包饺子的窍门,包的饺子像一个个大元宝。
到了晚上,我吃着自己包的饺子,心里高兴极了!
暑假包饺子日记 (六)
星期天,妈妈说:“今天吃饺子,大家都要动手包。”我听了,心里很高兴。第一次包饺子,我对自己有一点信心。
我包饺子时,馅儿放太多了,一包,皮就破了,我便补上一块,前面的补上了,后面的又开了,我又补上一块,就这样前补后填的,好不容易包好了,但一点也不像饺子了,倒蛮像一个粽子!这样包太难了,于是我就想出了一个办法,把饺子包成别的样子。我说干就干,不一会儿,一顶“帽子”就大功告成了。
经过一个多小时的努力,我已经了如指掌了,我报了“沙发”,“帽子”,“飞机”……数量数不胜数,其中我最得意的是“四边角”,四边角里面的馅多,下面呈袋子样,上面有四个角,所以我给它取名叫“四边角”。
鲜美的饺子端上来了,不说吃的味道,那形状就让人喜爱。我咬了一口,觉得味道比外面的摊子上好吃多了,汤的味道可以用四个字代表:鲜,酸,咸,香,那味道绝对可以与牛排相媲美。
自己做的饺子真好吃呀!
暑假包饺子日记 (七)
妈妈今天在家包饺子。我心想以前都是妈妈包饺子给我吃啊,一个人包会很累的,不如我帮妈妈包饺子吧,让他也尝尝我的劳动果实。于是我也加入了包饺子的行列中。
我拿起一张饺子皮,用筷子夹起一些肉馅放在饺子皮上,两手使劲一捏,可是用力过猛,捏破了饺子皮肉馅儿全冒出来。
我赶紧急救,用另一张饺子皮补上,才算堵住了漏洞。看着这个饺子挺着将军肚,真叫我不好意思。
我放下手中的筷子,看妈妈怎样包饺子,我学着妈妈的样子先拿起一张饺子皮,然后放上适当的馅,结果两边对齐青青,一年一个圆滚滚的饺子便诞生了。就这样我和妈妈包了许多饺子。
晚上吃饺子时我觉得特别香,因为这里包含了我的劳动。这件事还是我明白了,万事开头难的道理。
暑假包饺子日记 (八)
下午,我和妈妈在家里一起包饺子。
妈妈准备好了饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。妈妈先给我做了一个示范:她先把面团搓成长条,然后揪成一个个小面团,把它们揉得圆圆的,接着拿着一个小面团,沾点面粉,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,然后挖一勺馅放在饺子皮上,把饺子皮捏得紧紧的,最后把饺子放在手上,用两手夹着饺子的边缘使劲掐一下,一个饺子就这样包好了。
我看着妈妈麻利地包好了一个既好看,又饱满的饺子,十分羡慕,迫不及待地喊道:“妈妈,让我来试试吧!”妈妈答应了。我拿起一个沾着面粉的小面团,试着想用擀面杖把它擀成饺子皮,可没想到皮全粘在擀面杖上了。妈妈见后笑着告诉我:“你的方法不对,擀饺子皮是有技巧的,你要先往小面团上粘点面粉,用手把它按成扁平状,一只手拿好面团,另一只手拿擀面杖擀,手还要换饺子皮的方向,中间擀的要稍微厚一点,以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说的去做,果真把饺子皮擀好了,我不禁喜出望外。接着,我又挖了一勺馅放在饺子皮上,再捏饺子皮。可没想到,我没捏好,馅都露出来了,饺子好像在开口笑我,我羞愧极了,恨不得找个地缝钻进去。妈妈过来对我说:“馅不能放多了。”我吸取了这次的经验教训,又包了几个饺子,一个比一个好,妈妈夸我很有进步。晚上,我吃着自己包的饺子,心里乐滋滋的。
通过这次包饺子,我明白了一个道理:我们无论做什么事,只要有一颗恒心,失败了不气馁,不断努力去做,就一定能做好。
暑假包饺子日记 (九)
同学们,你们生活中一定有难忘的事情吧,下面就让我给大家讲一讲我难忘的事——包饺子吧!
一天,我看见奶奶在包饺子,看着那一个个小巧玲珑的饺子,我的心里不时有些心动。我先拿起一张饺子皮,再用筷子挑了满满一筷子馅,然后小手把两片饺子皮往里一捏。“啊?”饺子馅像小虫子一样钻了出来,“唉!我现在再包的话就是浪费了,我还是别再包了。”我用哀声叹气的语气说到。这时,奶奶笑咪咪地走过来,一边摸着我的额头,一边说:“没事的,按照我的方法做就会好的。”奶奶又细心地讲了一遍包饺子的技巧,在奶奶的帮助下,我又有了信心,看奶奶包饺子了。奶奶先拿起了一张饺子皮,再用筷子抄起上点儿饺子馅放在饺子皮的中央,然后把两片饺子皮紧紧的粘在一起,看着奶奶一个个娴熟的动作,听着奶奶耐心地讲解,我终于学会了包饺子,我又按照奶奶的方法又包了一个饺子,如果拿这次我包的和第一次的包的那个饺子比的话,没法儿比了,我照这个方法一连包了好几个,而且越包越好了。
啊!第一次包饺子这件事使我终生难忘呀!
暑假包饺子日记 (十)
包饺子活动马上开始了。我大展厨艺的时候到了。
我们先分好小组,为了让包出的饺子更干净,更卫生,我们每个人都要先洗干净小手,戴上一次性手套、口罩和头罩,再系上小围裙,大厨们已就位。
老师把饺子皮和馅都端过来,放在桌子上,一声令下,大家纷纷开始包饺子。我熟练的一手拿起饺子皮,一手放饺子馅,然后双手一捏,一个月牙似的饺子就包好了。其他同学包的饺子也挺好的,有的饺子正咧着嘴在对我笑呢,有的饺子像是没吃饱饭的孩子,肚子扁扁的,还有的被做成了小笼包、锅贴,各式各样的都有。
饺子包好了,让厨房的阿姨叔叔端到厨房去蒸,等待的时间真难熬!香喷喷的味道席卷而来,冒着热气饺子蒸好了!老师把饺子装盘端上桌子,同学们争先恐后的抢着自己的劳动果实,我吃着自己包的饺子,心里别提有多开心了。通过这次活动,我深深的体会到,还是自己做的食物最好吃。