篇一:我喜欢的美食作文
孙晗博
我的家乡连云港有许多让人吃了流连忘返的美食,然而最令我百吃不厌的是港城名小吃——春城米线。
春城米线就在第一人民医院对面的那条巷子里,每到饭点,店里座无虚席,生意非常火爆。远在外地工作的连云港人,节假日回来,都会来这吃上一碗春城米线,就好这一口家乡的味道。
春城米线的做法很简单:来了客人,厨师抓一把发好的米线放进漏勺,在热汤里来回晃动,烫上几分钟即可。将烫好的米线放进碗里,加上汤水、调料,放上青菜、榨菜和香菜,最后再舀一勺春城米线特制的肉酱放进去,一碗香喷喷的肉酱米线就做好了。那白晶晶的米线配上红红的榨菜和碧绿的青菜,组成一幅美好的视觉图,看着就让人垂涎欲滴。
一种浓郁的高汤带着米线特有的米香味一起钻入我的鼻孔,我再也无法抵挡这美食的诱惑,赶紧点了一碗吃起来,夹起一根米线放进嘴里,那米线丝滑有弹性,从我的舌头一直滑到我的舌根,再喝上一口汤,简直美味极了,这种感觉无与伦比。不一会儿,一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了,那味道真是令人回味无穷啊!
如果你有空来我的家乡连云港,一定要来尝尝春城米线哦!
篇二:我喜欢的美食作文
陈沐远
每个城市都有那里的特色小吃,我们江苏省南京市的特色小吃也非常多,比如:南京桂花鸭、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝,还有我最爱吃的鸭血粉丝汤。
周末我请妈妈带我去吃垂涎已久的鸭血粉丝,我和妈妈早早地就去排队,店外早已人山人海排起了几条曲折蜿蜒的长龙队,过了好一会儿,终于轮到我们了,店内张灯结彩、高朋满座,吃饭的人都挂着一张笑脸,心满意足地品着香喷喷的鸭血粉丝,看的我口水都流下来了。终于叫到我的号了,我迫不及待地端上碗筷迎上去,远远的就觉得香味扑鼻而来。远看多么饱满的一碗饭,近看却寥寥无几,可能这就是浓缩的精华吧!
绿油油的香菜,加上肥肥的猪肝,一股新鲜的肉掺和着香菜味,一根根晶莹透亮的粉丝,安静地睡在米黄色的老鸭汤里,鸭血像一块块果冻一样Q弹,从汤里露出头来像一个顽皮的孩子,我刚夹起一些粉丝,还未入口,他们又狡猾地跳了下来,但最终还是没有逃过我的魔爪,乖乖滑入我的嗓子里,味道非常鲜美。随后我又夹起猪肝,进入嘴里的第一感觉是苦苦的,忽又从苦转为香,非常神奇的一种感觉,很奇妙。一根根鸭肠像接力棒一样堆进我的嘴里,累计成我的幸福感,最后再喝上一口老鸭汤,让我回味无穷。
篇三:我喜欢的美食作文
孙艺轩
我的家乡是连云港,这里有一个板浦镇,自古以来,苏北一带就流传着“穿海州,吃板浦,南城古财主”的民谣。“陆安顺”就是板浦镇中有着230多年历史的老字号名店,它售卖的擦酥小脆饼闻名遐迩。这种小脆饼以上等面粉、优质蔗糖、精炼猪油和精选去皮芝麻为原料,加以独特的“层层擦酥”工艺,做成一式5厘米见方、1厘米厚的饼块,放入烘炉,经过文火烤炙,制成的小脆饼黄而不焦,具有“松、酥、脆、香、甜”等特色,干吃别有风味,泡着吃也很清爽,老少咸宜,而且便于保存和携带,也可以作为礼物,是馈送之佳品,所以深受人们喜爱和赞赏。
每次我来到板浦镇,都要吃上几块“陆安顺”擦酥小脆饼,香酥的小脆饼咬上一口,慢慢地咀嚼,满口都弥漫着浓浓的麦香,香甜可口,让人欲罢不能。
家乡的山山水水寄托着我们的故乡情,而像“陆安顺”擦酥小脆饼这样家乡的美食不知勾起了多少游子浓浓的乡愁。
篇四:我喜欢的美食作文
江一航
我是一个面食爱好者,喜欢吃炒面、汤面、凉面,但最让我垂涎三尺的还是武汉的热干面。
第一次听到这个名字,我就想热干面到底是什么味道呢?去年的五一节我便和妈妈去了一趟武汉,吃到了正宗的热干面。原来他没有汤,而且是热的,所以叫热干面。他是湖北省武汉市最出名的小吃之一,他用的是碱水面,倒上卤水汁,淋上色拉油,芝麻酱,给单调的白面增加了一层光彩。再加一勺金黄的酸豆角,撒上一把碧绿的细香葱点缀一下,一碗香气扑鼻,味道鲜美的热干面就做好了。让人看一下就垂涎欲滴,闻一下就食指大动。服务员端来了面,我们就立马大快朵颐,最后连碗都舔得干干净净,真是美味呀!我和妈妈约定2020年的五一节我们再去一次武汉,再吃一次正宗的热干面。
但是在2020年初,一个叫“新冠病毒”的怪物袭击了中国,“热干面”生病了,他被隔离了,我们的行程也就搁置了。等到全国疫情全部结束,我们一定再去武汉吃美味的热干面。
篇五:我喜欢的美食作文
惠学裕
“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”早餐对我们来说是非常重要的。小鱼煎饼是我们连云港早餐里最常见的“嘉宾”之一。
从我记事起,爸爸妈妈就常会带着我去买小鱼煎饼,刚开始我还小只能看着他们吃,后来慢慢长大就和他们一起吃。小鱼煎饼到处都有卖的,可是每次去仍要排上好长时间,因为喜欢它的人太多。我迫不及待地想要吃到它,每次出去玩回来路上,我都会让妈妈买上一份。其实小鱼煎饼的制作很简单:一张煎饼摊开,撒上花生米,放上些许的辣椒丝,然后再来一把馓子,最后把它们紧紧地裹起来,这就好了。咬上一口:煎饼的麦香味,小鱼和辣椒的香味,还有馓子的脆感巧妙地把味道融合在一起,鲜香脆爽,香辣可口,回味无穷。
因为我们这是黄海之滨,人们就靠海吃海,不管多大多小的鱼都情有独钟。我猜想小鱼煎饼可能是人们太喜欢家乡的味道了,外出的时候总喜欢用煎饼裹上小鱼带着,饿的时候吃着方便,这样久而久之慢慢就流传了下来,一直到现在。现在的人们为了让它的口感更好进行了一些改良。
我喜欢小鱼煎饼,一吃到它就会想到和妈妈排队,会想到家乡。
篇六:我喜欢的美食作文
董星言
肉夹馍是馍与肉的精美结合,更是西安独特的风味。西安永兴坊的潼关肉夹馍让我记忆犹新,难以忘怀。
馍是西安人喜欢的主食,而肉与馍的组合是经典的吃法,更是绝妙的组合。西安人用白吉馍和腊汁肉,搭配出独特的传统美食。肉夹馍包含着西安浓厚的历史气息,已经被纳入非物质文化遗产。
来到永兴坊潼关肉夹馍的门口,看到门前排了一条长龙,我心里想要吃上美味的肉夹馍看样子要等好久,可没想到的是里面的店员制作速度非常快:只见他们取出一块煮好的猪肉剁成肉碎,从炉膛里拿出烤到表面金黄的白吉馍,把它侧面切开,将剁碎的肉糜塞进白吉馍中,一个肉夹馍就大功告成了。
很快一个圆圆胖胖、香气四溢的肉夹馍就到了我的手中,我轻轻地咬上一口,外皮焦香酥脆、香甜可口,里面的肉肥而不腻,细细咀嚼后唇齿留香;我又忍不住咬上一大口,肉的纤维里充满汁水,入口即化,合着外皮脆脆的白吉馍,让我的每一个细胞都在快乐的享受……
肉夹馍的滋味更多的是西安的滋味,让我牵肠挂肚的不仅是又香又甜的味道,更多的是对西安这座历史古城的回味。
篇七:我喜欢的美食作文
丁宣羽
相信大家一定吃过各地的美味小吃吧!或许是北京烤鸭、哈尔滨红肠又或许是山西臊子面、兰州拉面……而我心仪的美食当属桂林米粉了。
提到桂林美食,大家都会不约而同地想到桂林米粉。的确桂林米粉不仅是当地的传统食品,还是外地游客必吃的著名美食。冬天,吩咐店小二上一碗热腾腾的桂林米粉,酣畅淋漓地吃起来,又暖和又好吃,桂林米粉韧性好、有嚼劲,米粉晶莹香滑,味道鲜美,配上香味浓郁的卤水和丰富多味的佐料,色泽明亮,香气四射,味美香浓。卤水独特的味道及米粉的韧香美味,让桂林米粉深受大众喜爱。
相传,关于桂林米粉,还有这样一个故事:古代,秦始皇派兵征战南越,三年不解盔甲。南越位于山区,遍地瘴气,秦军水土不服,饿死病了许多人。为了解决食物问题,伙夫只好用稻米制成粉,采集草药炖成药汤,由于战事紧迫,大家只好把药汤和米粉一起吃。经过几千年的演化终于形成了现在的卤水和桂林米粉。
话说“一种美食一个故事,一篇故事满贯情。”从这碗米粉中,我尝到了秦时将士们征战沙场的艰苦,将士们共患难,盼望战胜敌人早日归乡的期盼,我尝到了大家虽水土不服,但依然为国战斗的英勇。虽然桂林米粉经历了千秋万载的演变,但这段情是永远也不能忘怀的啊!
美食,是值得品尝的,但蕴含在其中的情怀不是更值得我们探究吗?
篇八:我喜欢的美食作文
王梓城
我家小区门口有家面馆叫做“刘胖子拉面”,我常去那儿吃面。面馆生意红火,吃饭时间常常是座无虚席。拉面师傅熟练地把面团放在案板上抻长,然后两手分别握住面团两端往下稍一用力,面团打在案板上发出“砰砰”的声音,同时面团变细变长了一些。师傅把面团对折,再握住面团两端继续甩……就这样,随着“砰砰”地响声,面条上下飞舞,随着拉面师傅熟练地甩面动作,粗粗的面团已经变成了无数根细细的长条。拉面像头发一样,丝丝缕缕、细细长长。拉面师傅把一端的面疙瘩摘掉,把拉面投入冒着白气的沸腾的汤锅中,不一会儿,面就出锅了。
洒上牛肉片、香菜、葱,一盆美味的牛肉面端上来了。香气四溢,色彩诱人,面白、汤黄、菜绿。看一眼,已是馋得口水直流。面非常劲道,牛肉油而不腻,加上香喷喷的汤,让人食欲大增。喝口汤,更是让人无法停下来。“呼哧,呼哧……”一通猛吸,面就干完了!
碗空了,肚子饱了,嘴里还留着牛肉面的余香。真恨不得自己有个无底的肚子,能吃下数碗面,让自己大饱口福!
看着制面师傅仍在忙碌着,这普普通通的大地所给予的材料,就是和着几百年来人们不断探索新鲜食材的智慧和精神,才凝成了许许多多像兰州拉面这样的独特美食吧!