舌尖上的美食作文 篇一
三明治
习璐怡
提到美食，谁不是垂涎三尺，谁不像饕餮客呢？
“妈！吐司呢？火腿肠你放哪了？”一大早，我就嚷嚷。
“在冰箱！”妈一说完，我就在翻冰箱了。
我先准备材料。取出两片吐司，切成两个大大的正方形。再拿出大火腿，拿起刀就开始切片儿，一个个如枕头又软又大。
接下来就要煎荷包蛋了。开火，放油，拿蛋。等冒泡时，敲蛋，掰开，放入。“呲呲”声如一个个美妙的旋律在天空飘荡。差不多时，就要拿铲子翻个面，再煎一会儿就开文火，用铲子在反复压几下，出锅，完成！
最后可重要了，放一块切好的吐司，涂上番茄酱，放上火腿片，最后放个荷包蛋，涂点酱，加个顶儿，用专用模具一压，调个四到五分钟。等“叮”一声时，一股香味就弥漫开来。
打开模具，用铲到盘中。从白色到红色，层层夹心，让你如同穿越梦幻城堡，给你不一样的体验。
酸酸的味道与肉片蛋黄味儿，如同浩浩荡荡的大军侵略我的味蕾。当我不知该怎么形容它时，我不经禁想到吴白匋作家所写的一篇文章中的“鲜”，因为它别具一格，它夹着我的自信与勇敢的味。
在层层香味中，我品着那份美好的早餐……
舌尖上的美食作文 篇二
西红柿炒蛋
李佳欣
每一道菜，都有其特色，即便是平凡的西红柿炒蛋，也能令人回味悠长。
这个周末，老师布置的一个特殊作业可把我难住了——做一道菜。可惜手不由人，只能让老妈“出山”了。看着老妈那胸有成竹的模样，我长舒了一口气。
两个红彤彤的西红柿，几个生鸡蛋，正安安静静地躺在案板上。我给西红柿泡了个热水澡，再小心地剥掉皮，将处理好的西红柿切块儿装盘。我又拿来一个碗，把鸡蛋敲开，再将蛋液倒进去，搅一搅，准备完毕。
将食材准备好，就该起锅烧油了。开火，往锅里倒些油，油冒小泡时，就要放入食材了。翻炒一会儿，要倒些水，可别把菜炒干了。再放些盐，放些葱花，就可以出锅了。
刚出锅的西红柿炒蛋，热气腾腾的，红白相间，葱花绿莹莹的，点缀其中，给予恰到好处的颜色冲击，那妙不可言的香味，撩拨着我的心弦。
夹一块鸡蛋放入口中，蛋入口即化，酸甜咸辣一齐在口中爆开，百般滋味交织，令人欲罢不能。
一道好菜，让人回味无穷。西红柿炒蛋，相信你也会爱上它。
舌尖上的美食作文 篇三
可乐鸡翅
邓煦
提起我最爱的食物，非可乐鸡翅莫属了。一忆起那美妙的滋味，我便口水直流。
盼星星盼月亮，终于盼来爸爸大显身手的时刻。
爸爸端出一盘洗得白净的鸡翅，开火，倒油。油在锅中“吱吱”地唱着欢快的歌，倒入鸡翅，任由它翻滚。鸡翅渐渐地被炸得金黄，散发出诱人的香味。爸爸将鸡翅翻面，过了一会儿，另一面也被炸得金黄金黄的。倒入可乐后不久，鸡翅就披上了深褐色的外衣。可乐被煮干了，鸡翅也就熟了。装盘，关火，这道菜大功告成。
可乐鸡翅被爸爸端上了饭桌，我迫不及待地夹起一块放入碗中。只见可乐鸡翅油亮亮的，好似打了一层蜡，煞是好看。凑近一闻，浓郁的香气犹如一个个小精灵，直往我鼻子里钻，将我身体里那些小馋虫给勾出来了，我不禁咽了咽口水。
我夹起鸡翅，轻轻一咬，鸡翅的皮香软至极，还夹杂着淡淡的可乐的甜味。一口咬下去，鸡肉嫩极了，但又有那么点嚼劲，不是特别酥，而且甜咸适中，真的是色香味俱全呀。
吃完饭，依然唇齿留香。我一面回味着美食的滋味，一面盼望着下次的"可乐鸡翅之约"。
舌尖上的美食作文 篇四
爆炒小龙虾
刘梓言
又到了吃小龙虾的季节，不过今天是我亲自下厨。
假期的清晨，叔叔一早就送来了一大筐小龙虾，大概有十来斤。它们挥舞着大钳子，耀武扬威，刮着筐壁，发出“嗤嗤”的响声。我走近一看，它们的胡须又细又长，顶部还有一些尖刺；它们的眼睛好似两颗黑宝石，滴溜滴溜地盯着我看；还有那黑里透红的“盔甲”，舞动着的偌大的钳子，好像在向我展示它们的实力。
“我倒要看看你们到底还能威风多久？”我嘟囔着，戴起厚手套，准备对它们“下手”了！妈妈教我，用手捏住它的头，尽量远离大钳子，迅速将大头壳剥开，让它失去战斗力，再扭一扭身体后面尾巴中间那块小壳，扭断后轻轻一抽，它的肠子就能整条抽出。我按照妈妈说的试了试，确实挺顺溜，只不过中途被它们的大钳子夹了好几次，要不是有厚手套的保护，我可真会受不了！想着这些小龙虾马上就要成为我们的盘中之食，口水忍不住流了出来。
我起锅烧油，等到油热得在锅中吐泡泡，放入少量姜、蒜爆炒一下，再将洗得干干净净的小龙虾倒入锅中爆炒，只听见“唰”的几声声响，小龙虾在油锅里翻滚，身体变得通红油亮，与白的蒜、绿的葱、黄的姜相伴，格外诱人！此时，再倒入适量的冬酒，加入适当的盐、香叶、孜然、花椒、辣椒、酒糟、黄瓜条等灵魂调料，盖上锅盖，让它们“闭锅思过”20分钟，刘氏秘制小龙虾就快要完成了！
当我把它们端上餐桌时，那诱人的香味扑鼻而来，直击味蕾！如玉石般的大蒜、翡翠般的黄瓜与火红的小龙虾巧妙地融合在一起，蜷缩的它们再也不像之前那样张牙舞爪，威风凛凛。
哪怕烫手，我也迫不及待地将它掰开，鲜嫩的虾肉露了出来，配上香辣的汤汁，一口包进嘴里，真是让人欲罢不能！好吃地根本让人停不下来！这真是“横行霸道走天涯，壳硬还是不敌牙”呀！
舌尖上的美食作文 篇五
酸辣土豆丝
孙雅慧
这天，妈妈拿出两个圆溜溜的土豆：“晚上，咱们就做酸辣土豆丝吧。”这可是我的最爱，我立刻拍手叫好。
说罢，她准备好几个红艳艳的辣椒，少量葱、姜、蒜。“首先，将土豆刮皮切丝。”我立刻拿起刮皮器，小心翼翼地刮起了皮。土豆皮们就像听话的小精灵，虽然恋恋不舍，但还是有节奏地从土豆上滑落。刮好皮，我准备将它切成厚薄均匀的圆片，再切成丝。我拿起菜刀，觉得十分奇怪，平时对妈妈“百依百顺”的菜刀今日却不听我使唤，我的手抖得厉害。看起来轻而易举的切菜，对我来说却“困难重重”。好不容易切完了，这参差不齐的土豆丝我也就不斤斤计较了。
我将土豆丝放在水里搓洗，直到水清澈为止。
现在，该炒配菜啦！我朝锅里倒入油，待油冒热气，辣椒跃入锅中，和油亲密地“握了握手”。辣椒很快变色，成功换上了新装，我让姜、蒜也投入了锅的怀抱。当它们散发出阵阵香气时，重头戏来喽！这道菜的“主角”──土豆丝，争先恐后地跳入锅中。有了新伙伴的加入，这支“队伍”立刻变得浩浩荡荡起来，我先让它们握手言和。
接下来，调料上场了，放入一勺盐、一勺糖，又沿着锅外围倒了些酱油。最后，翻拌均匀，撒上葱花，一碗色、香、味俱全的土豆丝就出锅了。
我迫不及待地夹起一根土豆丝，放进嘴里，细细咀嚼。嗯，酥脆可口，清香四溢，辣味中夹杂着些许酸味，土豆那辣中带酸的味道冲入了五脏六腑。而那味蕾，则是贪婪地吸食着这可口的滋味，我瞬间被这道菜征服了。
这道菜，一端上桌，爸爸妈妈立即赞不绝口，很快就被一扫而光……
舌尖上的美食作文 篇六
端午不忘端午粽
谭程辉
今天就是端午节了，我们家全员总动员——包粽子。
桌上放着早已备好的粽叶，糯米，豆沙，红豆……一应俱全，挤满了整个餐桌。
开始包了，我顺手抄起几片粽叶，想把它们转成一个三角形。调皮的粽叶不听使唤，我和粽叶展开了一场大战。双方打得是不可开交，粽叶破了，我也头涔涔汗潸潸，真是两败俱伤啊！不过俗话说得好，熟能生巧，在我练习了n次后，卷粽叶也变得得心应手。
接着，放入少许糯米，在上边放豆沙，红豆，再用糯米覆盖上，还需要把粽叶一层层包好，绿油油的，好似给里面的糯米穿上了一件新衣裳。
最后，也是最重要的一步，要小心翼翼地把线绕上打好结。起初我总是和线纠缠不清。在妈妈的指点下，我才明白线要分开缠，把整个粽子缠结实，这样煮的时候才不会散开。
我一口气包了六个粽子，配料也多种多样，有的是豆沙馅的，有的放了盐蛋黄，有的里面裹着鲜肉，还有的镶嵌着一颗颗红豆。我把他们统统倒入电饭煲中蒸，半个小时后，我揭开盖子，香气扑鼻，粽叶已变得水淋淋的了。
我迫不及待地剥开第一个粽子，一口下去，嗯，是豆沙馅的，甜而不腻，不像外边的粽子，一口下去，全是糯米。我再咬第二口，豆沙的甜味充斥满整个口腔，直通心里。吃着自己的劳动果实，我别提有多幸福了！那一个个，粽子外形虽不及外边的那么好看，做料也不及外面的丰富，但是我认为，这是我吃过的最好吃的粽子。
今年的端午节，我不但学会了如何包粽子，还吃上了自己亲手包的粽子，最关键的是，我明白了自己动手，丰衣足食的道理，真是收获颇丰啊！
舌尖上的美食作文 篇七
端午飘香粽
王凌萱
端午到了，家家户户飘粽香。
这天，外婆也包起了粽子。只见她先将粽叶卷成锥形，倒入泡好的糯米、花生米、肉沫。然后用筷子压一压，使它们紧紧拥抱在一起，粽子可以成形，也不容易坏掉。接着一卷，再一穿，粽子就包好了。外婆熟练的手法看得我眼花缭乱，目瞪口呆。小粽子好似圆锥，前面的尖刺又瘦又长，甚是别致。
外婆把一个个粽子放入锅里，阵阵糯米与粽叶融合在一起的香味钻入我的鼻尖，十分诱人，让人直流口水。
我等啊盼啊，终于，粽子煮好了。我迫不及待地拎起一个，外婆连忙阻止，笑道：“你可真是个小馋猫！”
几分钟后，我拿起粽子，解开绳子，轻轻地拨开叶片，可爱的粽子很快就显出了它的“真身”——白中透黄的糯米包裹着馅料。咬一口下去，糯米的软糯香甜与馅料的鲜嫩至极和在一起，让人啧啧称赞、唇齿留香。里面的花生仁直奔我的腹中，让我口齿生津，嫩嫩的红豆在我的嘴里随着嚼动蹦来蹦去，肉沫的鲜香则调动着我的胃口，让我嘴里全是它留下的肉香而回味无穷，胃口大开。它们刺激着我的味蕾，鲜、嫩、香、甜集于一身，让我不禁边吃边含糊不清地称赞：“美味！”，而手控制不住地去拿第二个鲜美的粽子。
第二个粽子照样十分美味，它就是鸡蛋肉沫粽，鸡蛋的鲜掺上肉的鲜味儿，如同撞见了知音，一拍即合，一口下去，鲜嫩美味，好吃得让人直竖大拇指。
粽香飘，艾叶滋。端午节的粽子总让我记忆深刻，口齿冒津，也让我看到一一中国传统文化可真是博大精深啊！
舌尖上的美食作文 篇八
香蕉松饼
吴文心
世间美食千千万，唯有香蕉松饼得我心。只要一提到香蕉松饼，我的嘴里顿时生出一种清爽甜蜜的感觉。
香蕉松饼的做法可简单了！首先，将两根香蕉黄澄澄的外衣脱下，把露出的淡黄淡黄的果肉放入碗里，用勺子压成泥；接着，从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，沿着碗边轻轻地敲一下，“咔”，那清脆的一响，极是好听，蛋壳破碎后，里面那晶莹透亮的蛋黄如同小孩子一般，欢乐地玩着滑滑梯，最终滑入碗中。然后，拿出洁白如雪的低筋面粉，挖几勺，再用搅拌器将面粉、香蕉和鸡蛋完美地融为一体。最后，倒入适量新鲜香醇的牛奶，再次搅拌。此时，碗里已经变成了芳香四溢的面糊。
“只剩最后一步了！”我欣喜若狂，急忙做了起来。拿出平底锅，扭转按钮，开火，我熟练地做着，热锅时，我一想到香蕉松饼马上就要闪亮登场，就不由自主地口齿生津。锅一热好，我就迫不及待地用勺子把面糊舀进锅里，尽量地把面糊的形状弄成圆形。五秒，七秒，十秒，等待把松饼翻面的我，感觉一秒就像过了一个世纪一般。过了约三十秒，我握着锅铲，小心翼翼地翻面，生怕失误了。翻面后，只见一个杏色的香喷喷的松饼平躺在锅内，看起来秀色可餐。不一会儿，香蕉松饼大功告成！
我将几个香蕉松饼叠放在盘子里，再搭配几个蓝莓和一点蜂蜜，光看着，就已经垂涎三尺了；走进闻一闻，那清新的味道还带着点香蕉的香气，让人情不自禁地想大快朵颐一番；轻咬一口，嘴里氤氲着满满的香蕉风味，吃起来十分软嫩，香甜可口，甜蜜的感觉油然而生。
吃完香蕉松饼后，那清爽甜蜜的味道还意犹未尽………
舌尖上的美食作文 篇九
清汤
张润薇
俗话说，“自食其力，丰衣足食。”昨天晚上，我亲自体验了一把包清汤的快乐，真是令人回味无穷。
我先把上好的前腿肉剁成肉泥，接着便往里面加入一小勺盐、半小勺糖、一勺生抽，用手抓了几下，肉馅便大功告成了。
摆好面皮，准备好一小碗清水，以及待装盘的碟子，便到了最关键的一步：包清汤。我把肉馅放在面皮中间，在四周抹上水，随意将皮子对折捏紧，一个个小巧可爱的清汤便做好了。
我将包好的清汤倒入沸水中，那些清汤形状各异，有的像小鱼，有的似珍宝，有的如花朵，它们在水里翻腾，雀跃。因为皮薄、馅少，不几分钟清汤就熟了。装盘倒入事先调有生抽、盐、鸡精、芝麻油的美味调料中，最后撒上“性感”的葱花，清汤便做好了。
那诱人的汤底，散发出阵阵清香，漂浮着的清汤晶莹剔透，十分诱人，光看它那美丽动人的样子，我就不禁口水直流三千尺，再闻闻沁人心脾的清香，真叫人意乱神迷！
细细品味那香气扑鼻的汤底，油而不腻，微微辣，加上麻辣鲜和绿油油的葱花，喝一口美味绝伦。咬上一个鲜美的清汤，舌头碰触的着轻薄滑嫩的面皮，咸淡合适的肉馅，真是让人唇齿留香，吃了还想吃。就连对美食要求严格的老爸也竖起了大拇指，妈妈更是狼吞虎咽，哥哥也连连称赞：“GOOD！”看着大家吃得如此开心，我的心里美滋滋的。
自己动手做的食物自然是最美味的！
舌尖上的美食作文 篇十
黄金馒头
孔语欣
“哇，真美味啊！”这是吃了黄金馒头的人情不自禁发出的称赞。虽然这道菜的做法十分简单，但是它的味道妙不可言。
四个馒头，四个鸡蛋，一根香葱和一些番茄酱，已摆放在案板上。
我把馒头切片，香葱切成葱花，往打好的蛋液中依次加入几滴水、几粒盐和葱花。接着就让馒头片进入蛋液中“沐浴”一小会儿。
开火，待油烧热，把蛋液包裹的馒头片夹至油锅中，煎至两面金黄后，沥干油，放入盘子当中。我在馒头上用番茄酱画一个笑脸，这道黄金馒头就大功告成了。
我把黄金馒头放在桌子上，一股蛋香味扑面而来，再仔细闻闻，葱香与番茄的香味进入了我的鼻腔。等它稍稍冷却，我迫不及待地夹起一片，大快朵颐。馒头柔软的口感与它那金黄酥脆的外衣形成了鲜明的对比，让人欲罢不能。番茄的酸甜浓郁与蛋的香综合在了一起，让人吃了一片还想再吃一片。
夹起第二片，这一次，我不再狼吞虎咽，而是细细地咀嚼，享受黄金馒头的滋味。舌尖触过番茄酱，冰冷的温度与下面温热的馒头片形成了对比。咬一口，酥脆的口感，让我陶醉其中。这片馒头片给我的舌尖带来了奇妙的触感，口腔中那香味让人意犹未尽。一口，一口，又一口，这美味而又寻常的馒头可真是让人口齿生津！
一片接着一片，这美味的黄金馒头就被我消灭得干干净净，盘中竟还散发着那扑鼻的香味。
黄金馒头可真谓是色、香、味、俱全啊！