绿豆观察日记 (一)
9月19日（星期二）
今天，我从课外书上了解到用水泡绿豆，绿豆就能发芽，我也想亲自尝试一下。于是，我从妈妈那里要了几颗绿豆，把它们放进一个碗里，然后就准备往里倒水了。倒多少合适呢？妈妈说，水一定要没过绿豆，但也不能太多。听了她的话，我加进了适量的自来水，绿豆就泡好了。我会看着这些绿豆宝宝一天一天地长大的。
9月21日（星期四）
今天，我发现绿豆宝宝的根又长长了，量了一下大约有十五毫米长。我看到有的绿豆宝宝的衣服都快掉下来了。看来它们是越来越不喜欢这紧巴巴的衣服了，非要把它脱下来不可。“那还是我来帮你们脱吧！”说着，我就轻轻拿起它们，小心地帮它们脱去了绿色的外衣。它们就都变成了一个个小白胖子了，真可爱！
9月22日（星期五）
今天，绿豆宝宝的身上长出了一些锈色，它们的头上则有淡淡的紫色。在它的小脑袋中间钻出了一对淡绿色的小嫩叶。它的根也长长了。我量了一下，已经有四厘米长了。我每天只给它加一点水，因为多给水它的根会烂的。
9月23日（星期六）
今天的天气真冷。不过，我已经给绿豆宝宝们盖上了一层又厚又湿的“大棉被”。它们的根长得又粗又长，小嫩叶也长到两厘米长了。绿豆宝宝长得可真快呀！
绿豆观察日记 (二)
20xx年 xx月 xx日 晴
今天 ，是种下绿豆的第二天，绿豆已经发芽了。茎大约长1cm左右，是嫩黄色的，它大部分都还藏在绿豆里面。
今天天气晴朗，阳光明媚。我吧绿豆芽拿到阳台，让它晒一下阳光，还浇了一点水，为了让它更加快的长大。它现在长到了2——3cm左右了，还长出了两片小叶子。
今天上午我去温州看视力去了。下午回来时，吓我一大跳。绿豆已经有8，9cm长了，茎的颜色也从嫩黄色变成了白色。两片叶子也比原来的大了三分之一。
今天是阴天。绿豆叶子已经开始变硬，生长速度也慢了下来，不知道它是不是从婴儿年龄步入了少年时期。
绿豆观察日记 (三)
今天是绿豆生长的第13天，在这几天里，教师桌子上的两盆绿豆牙发生了截然不同的变化——
先说说泡在水里的这杯绿豆芽吧！这杯豆芽前几天还是好好地，过了几天，就像换了杯豆芽似的。它的叶子下垂，就像孩子犯了错误似的，不好意思地低下了头。叶子卷缩成一团像一块卷起来的小饼。随着时间的推移，叶子也就像老人的头发一样，慢慢地脱落了。
再看它的茎，它的茎因为缺少水分，慢慢地偈人们的背一样，越来越弯曲，也越来越枯黄了。
根部是最糟糕了，它会渐渐地发黑，然后就像垃圾一样腐烂了。
而那盆种植在土里的绿豆芽，和枯萎的那盆比起来，显得那么翠绿，恰似田野上那片绿油油的麦苗。它有着两片圆形的叶子，但叶尖是尖尖的，就像一块绿色的玉。
它的茎又细又长，差不多有15厘米那么高。它是那么的细，简直要四根茎合在一起才有一根喝牛奶的吸管那么粗。一阵风吹过来，还真的担心它会倒呢！它的茎很绿，充满水分，如果你仔细看，会发现茎上有着细小的绒毛。
为什么在土里的豆芽就会比长在水里的豆芽好呢？原来，豆芽生长不仅需要充分的阳光、水分和空气，还需要大量的营养。生长在水里的豆芽明显的营养不够，所以造成了它的枯萎。
啊！原来种豆芽还有这么多的.学问呀！