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第一次当大厨作文

2023-10-13 16:24:01话题作文打开翻译

第一次当大厨作文 篇1

每次吃饭,我都会看见妈妈围着围裙,拿着锅铲,分分钟做出一道道美味佳肴。而今天,我也要尝试当一回大厨,做出还要好吃的菜。这次我可是要挑战可乐鸡翅呢!

首先,要将鸡翅洗净,用盐腌制20分钟,最好要在上方放置重物压实,这样才能让鸡翅更加入味,肉质紧实。在腌制的'同时,可以将准备好的一些姜、蒜之类洗净、切碎,放在一起。鸡翅腌制完成后,冷水下锅,把鸡翅焯一下,去血水,再捞出,用水冲净,但不能冲太久。接着往锅里倒入少许油,把姜、蒜下锅,炸至油水飞溅,鸡翅下锅,在锅中炸至两面金光,倒入大半瓶可乐,盖上锅盖,直到可乐只剩四分之一为止,取出鸡翅,美味的可乐鸡翅就完成了。

可是在制作过程中,也有很多意料之外的事。比如说在放姜和蒜时,油直接溅了上来。那时我没有任何防备,如果没有及时躲开,最坏的结果就是被这几十摄氏度的油炸出个泡。幸好我眼疾手快,才躲开了它的“袭击”。后来才知道,烧之前必需在鸡翅上切几刀,我这次就是因为没有切,导致肉十分软。

这可是我第一次当大厨,虽然有很多的不足,但我相信下次能做得更好。

第一次当大厨作文 篇2

今天中午,爸爸让我当了一回“大厨”——学习炒鸡蛋。

我兴奋极了,因为我是第一次学做炒菜,所以爸爸就给我请了一个好帮手——弟弟嘉宾。我将材料都准备好了。该开火了,只见弟弟首先把煤气灶打开,我看了一会儿,终于说话了:“应该先开那头!”可是,弟弟却偏偏不听,还是按他自己的思路做。弄了好久,始终没有火,我充满信心地说:“还是我来吧!”呵呵,我这招还真灵!一下子就来火了。只听弟弟忙不迭地说:“快,快放油,姐!”。真是越忙越乱,弟弟倒油时,由于没有掌握好该放多少油,一失手竟然倒了好多油。看见油下锅了,他又急促地说:“姐姐,快放鸡蛋!”于是,我就快速地拿了一个鸡蛋。可是,左看右看,却不知从哪里下手,想想妈妈平时磕鸡蛋时的样子,我也就小心地学着磕了起来。呀!终于出来一个小洞了,我一阵窃喜,慢慢地往锅里倒!啊!一不小心,连壳一起掉进锅里了。于是,手忙脚乱一番之后,终于将鸡蛋壳捞了出来。咦?什么味道?再向锅里一看,哈哈,有的地方已经糊了!

第一次学习炒鸡蛋,以失败而告终!

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