第一篇：辣椒观察日记
这天清晨，我在阳台上突然发现了土盆里有点新绿，仔细一看，原来是几棵细细的小昔，那么青翠，那么柔嫩，仿佛一碰就会流出水来。哦！这不是把洗辣椒的水泼到土盆里时，水里漂着的那些种子吗？居然发芽了，真有趣。
我欣喜的告诉妈妈，妈妈透窗户望了望说：“既然是它自己要冒出来的，就让它自己奋斗吧！”我琢磨着这话的意思说：“那也不能让它自生自灭呀！”于是我把周围的小草拔了拔，把土翻了翻，还浇了些淘米水为它增加营养。
因为学习太忙，我很久没有理会小辣椒了，再见到小辣椒已是一两个月后了，小辣椒的变化可大了，它已经渐渐的由绿变红，就像过节时门前挂的红灯笼，格外耀眼。炒菜时切上一两个放进去，一辣解三馋，味道还真不赖呢！
是啊！小小的辣椒多么不平凡，不需要有意撒种，精心培育，竟自己扎根发芽，开花结果，为小小的阳台增添生机。种子的生命力是多么顽强啊！它的变化是那么大，经历虽然短暂，但又是多么有趣呀！
第二篇：辣椒观察日记
辣椒树的变化真是太快了！
我记得上一周那些辣椒树还是矮矮的，瘦瘦的'，现在呢？个个粗壮无比，个子呢，也长高了不少。上周那些辣椒树最高的也只有十几厘米吧，现在最高的竟然长到了将近30厘米！
还有一个很大的变化，我们一共栽了9株辣椒树，其中已有4株已经分枝了，并且还有两株好像商量好似的，在一天晚上之内都绽放了一朵白色的小花。那两朵白花都垂着头，我听外婆说，这是因为这种辣椒不是朝天椒，头朝下，只有朝天椒开的花才朝上，当然结的辣椒也是头朝上，所以才叫朝天椒。
那么剩下5株呢？它们的“成绩”也都不俗。有两株，结出了小小的绿色的花苞，还有3株，虽然没有什么特别的“成绩”，但比原来来说，总也长高了不少，至少有将近10厘米吧！
到今天为止，长得最好的就是那两株开花了的，其中有一株已分成了四个枝丫，每个枝丫都结了许多花苞。有一株辣椒树，长得又高又壮，可是它还没有分枝、开花，我想，可能是它们之间的品种不同的缘故吧，这三株是朝天椒——还有一点，这几株辣椒苗种的稍晚些，难怪迟迟不见它们开花的迹象呢！
第三篇：辣椒观察日记
今天，我到奶奶家去玩，一进院门，辣椒树就映入眼帘，放眼望去，真是美不胜收。
辣椒树大约高三分米，在奶奶的修整下，辣椒树显得得意洋洋。一阵风拂过，满地的辣椒树就随着风的方向点了一下头，又马上回来了。辣椒树的茎是绿色的，茎上有许多小毛刺，每根茎的半山腰都会长出一个叶柄，茎头又会长出一个叶柄来，一个叶柄接一个叶柄长，能长好高呢。奶奶为了让辣椒树远看像士兵，近看像绿色的花朵，所以每隔一段时间，奶奶就会把辣椒树修剪得一样高。
在阳光的照射下，在风雨的打击下，辣椒结出来了，火红的辣椒格外引人注目，就算人们不吃它，看着它也辣的慌。辣椒树的叶子绿油油的，那些叶子看着非常干，其实这些叶子并不干燥，里面的水分多着呢。书上说：只有这样的叶子才能结出较辣的果实，一般在果实的前面都会有一大片叶子挡着，辣椒上的叶子很多都是干的，只有在果实前面的这一片叶子是湿润润的。在高高的辣椒树旁，有一排兰花，在兰花的衬托下，辣椒树显得格外有气势。
奶奶还把火红的大辣椒摘下来给我们，回到家，妈妈说：“我们吃辣椒炒鸡蛋吧。”我一听，馋得流口水。
小辣椒们快长大吧，你们长大了，我还等着吃你们呢。