第1篇:村计生管理员年终总结
回首上半年的工作,在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1——5月我负责二楼厨房工作,后又接手四楼厨房工作深知责任之重大,但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望,以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将半年来的如下:
1、菜品质量
菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关,对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。
在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下,完成了大型宴会标准菜单的制作,从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大,口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作,菜品分配到人、责任分配到人,从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿,从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑,保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。
在大型宴会期间我本人将进行全程监控,把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人,从原料加工到最后都有责任人负责。
2、成本控制
成本控制方面:在保证菜肴质量的前提下,降低成本,让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法。如:库存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快销售出去,向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,学会估算原料的成本,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都养成节约意识,从而效益最大化。
3、管理
管理方面:以人为本,我针对员工情况素质培训,每天都对员工有针对性的厨艺培训,并经常激励员工把工作看作是的事业来做,员工整体素质得以提升,如注重仪表、尊守厨房规章轨制等;
每日听取前台意见和宾客及质检部意见,在每天厨房例会中,拿出来解决,坚决执行酒店的各项,不徇私情。
在四月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会,通过这次学习认识到自己在管理工作上,与国内知名酒店餐饮同行还存在差距,在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品,从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。
4、菜品创新
在菜品创新方面我们集思广益,聚集大家的力量,师傅级每月每人最少出两道新菜品。我本人将做好新菜品创新工作平台支持,让员工能够充分的展现自己,从而为酒店在菜品竞争方面提供源泉。同时出现了许多优秀菜品例如;弘润招牌鸡、毛纸烧饼、萝卜丝饼、德式蒜香虾、蟹肉烧粉皮等,赢得了许多客人的好评。
5、卫生
卫生方面:严格按照《食品卫生安全法》,抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,划分每个员工各自的卫生区域,不留死角卫生。规定食品原料分类存放,生熟分开、素荤分开。把工作做到每个细节,从而有效地防止防止顾客食物中毒事件发生,避免不必要的事故发生。
6、安全
安全方面;做到了全年没有食物中毒事件发生、没有任何安全隐患、没有较大工伤事故。在消防知识方面做到人人会背,会使用灭火器材。懂得四个能力、三会三化、会报警程序、数值酒店和工作区域疏散通道位置、数量和方向及酒店灭火器种类。
感谢张总、朱师傅对我的信任及大力支持,让我在20xx年厨房工作中画上了完美的句号。
综上所述,在半年,厨房团队的不断努力,在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质、食品安全等都有较好的成绩。我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
第2篇:村计生管理员年终总结
我叫,任谭店乡大武庄村计生管理员。时间转瞬即逝,在20xx年这一年里,我在乡领导,所领导的关怀和正确指导,关心和培养下,同事们的协作、帮助下,努力学习,积极工作,脚踏实地,爱岗敬业,为服务站积极发挥自己的作用,认真负责的完成了各级领导交予的各项工作任务。现将个人学习、工作情况总结如下:
一、充分认识,刻苦学习,快速适应新岗位。
通过岗前培训,我已充分认识到从事计生管理的重要性以及目前计生工作的特殊性和复杂性,这就要求我们必须有强烈的的使命感和责任心。我走进岗位后,就刻苦学习有关计生的业务知识,虚心向老计生专干请教,快速掌握了台帐的建立、报表的准确上报以及各方面的计生管理、宣传服务等知识,并利用一切可利用的时间深入社区各楼院,熟悉所管辖的已婚育龄妇女的避孕节育情况和家庭状况,真正做到心中有数,有的放矢地开展工作。
二、不畏困难,不辞辛苦,勤奋工作,认真履行职责,顺利完成各项工作任务。
首先利用各种渠道向居民积极宣传人口和计划生育法律法规、方针政策,普及优生优育、爱滋病防治等科普知识。大力开展生殖健康“十进家”活动。其次认真落实社区内计划生育家庭的奖励优惠政策,如今年四月,开展的计划生育保险试点工作,是为了提高计划生育家庭抵抗风险的能力及保障福利水平,为使这一优惠政策落实到实处,我白天和同事们一块儿创卫,晚上就深入到16岁以下的独生子女家庭中,耐心地给她们讲解办理独生子女平安保险的有关事项,有些家长还误以来我在拉商业保险,当我不厌其烦地解释了政策性计划生育保险和商业保险有哪些不同后,很多家长欣然接受,主动为孩子办理了平安保险。
三、情系群众,竭诚服务,赢得了居民的信任和支持。
我深知,新时期的计生工作必须把服务放在第一要位,只有对育龄群众实行心贴心、手握手、个性化、温馨化的优质服务,育龄群众才能更好地理解、支持我们的计生工作。时时心系群众,处处服务群众,想方设法帮助计生家庭排忧解难。如今年春天我社区需要几名楼院保洁员,我们就优先考虑本社区的困难育龄妇女,像张玉兰、刘爱荣等人,通过我们推荐,她们现已成为靓丽保洁公司的保洁员,在家门口找到了工作,她们的脸上绽开了笑容,也更加热心于本社区的计生工作。她们现在都成为了我社区计生信息联络员,做清洁工作的同时也能随时掌握楼院里的婚丧嫁娶等情况,保证了我社区计生信息变更的及时准确性;
四、立足岗位开拓创新
在计生工作方法和工作思路上我们也在不断摸索,不断创新。我们利用excel软件的自动计算功能,把本村的自管已婚育龄妇女生育、避孕节育等情况全部输入excel工作簿中,建立了一本更科学直观的新电子台帐,这样我们需要的各种数据只要经过简单操作,本软件就能自动计算出来,一目了然,既方便了管理,又大大提高了工作效率和每次上报数据的准确性。另外,我们还自制了每栋楼上的已婚育龄妇女居住平面图,对每栋楼实行动态化管理。由于我们地处城乡结合处,所管楼院又很分散,人员身份复杂,下岗失业较多,所以我们必须不断钻研,不断总结,争取找到一套行之有效的管理方法。
五、团结一致奋力进取
计生工作是一项群众性的工作,人口和计生工作的复杂性和繁琐性,决定了要搞好这项工作就要发挥多方面的人力资源,单靠一人的力量和努力是远远不够的,所以我和社区老计生专干、其他几名社区干部既分工又合作,并充分发挥楼院长和四级网络队伍的作用,每周二开一次楼院长会议,及时了解和掌握楼院最新情况,以利于对台帐和mis库及时变更。
一年来,在上级的正确领导和同事们的关心支持下,个人取得了一些成绩,被评为“安阳市优秀社区计生管理员”,但与新时期对社区计生管理员的要求还有一定的差距,面对人口和计生工作的新形势,我们的任务依然艰巨,我们的责任依然重大。在今后的工作中,我会一如既往地发扬敬业爱岗、无私奉献的精神,以人的全面发展为中心,以优质服务为重点,进一步拓宽人口和计划生育服务领域,提升服务品位,不断学习业务知识和其他科学知识,全面提高自身的政治素质、业务水平和工作能力,兢兢业业,勤勤勉勉做好本职工作,和同事们携手并肩,把我们的计生事业推向一人更高的目标。我坚信:我的青春一定会在这里绽放出最耀眼的光彩。
第3篇:村计生管理员年终总结
本季度以来,作为一名村级计生管理员,宣传贯彻《中华人民共和国人口与计划生育法》,在内容上贴近群众的要求,突出“一法三规一条例”的'学习,认真开展“婚育文明村,婚育文明家庭”活动,通过开展多种形式的活动,向会员和群众宣传避孕节育、优生优育、生殖健康等科学知识,利用会议等形式组织广大农村居民认真学习,联系本村实际,正视自身存在的问题,理清思路,找准目标,落实措施,促进了活动的正常开展,更好地强化了宣传与服务的功能,使广大会员明白了《人口与计划生育法》的内容,明白了群众是计划生育的主人,明白了在计划生育工作中会员要起模范带头作用,带动全村广大群众参与学习,接受宣传,增进了对我村计划生育工作的理解和支持。
具体工作如下:
一、积极开展“双民主”活动。
以党的__大精神为指导,以实现计划生育工作争优创先为目标,着力改进工作作风和工作方法,深化优质服务,提高群众的知识普及率,知情选择率,随仿服务率及群众满意率,开展“双民主”活动,增强广大群众民主管理、民主监督的意识,在群众中开展“零距离”服务,继续巩固“婚育新风进万家”活动成果,让广大群众深入了解新的婚育观、生育观,使许多老年人放弃了儿媳生了女孩想再生的念头,新社会男孩女孩都一样的想法大有增加,及时为农村部分独生子女家庭符合对象办理了奖励金,让他们知道实行计划生育国策,国家没有忘记他们,通过活动的开展,激发了群众的参与配合。
二、精心组织,积极开展各项活动。
我坚持每月1日参加村级计生例会及协会小组长会议,汇报反馈工作情况,接受任务,协助两委搞好计划生育工作,并组织好育龄妇女参加人口教育学校学习,配合村两委大力开展“婚育新风进万家”活动,促使群众改变了旧思想,树立了科学、文明、进步的婚育观念。认真做好“双基工程”知识宣传和培训,宣传“计生两免”知识。协会同时积极参与计生工作的村民自治和民主监督,推行村民避孕节育的知情选择,在我们的大力宣传和正确引导下,对象们都能密切配合并签订“协约”,正确选择适宜自己又符合政策规定的节育措施,该上环结扎的育妇同样选择了上环和结扎,从而积极稳妥地推进了节育措施知情选择上轨道。群众对计生工作满意程度明显提高,密切了党群干群关系,也增强了村委会的影响力。
三、完善各项制度。
学习有关计生政策、法规、协会章程、生殖保健、艾滋病防治,使之能更好地开展工作,我经常联系育龄群众,并取得村两委的重视和支持,拨出活动经费、规范协会活动场所,使村里的育龄妇女有一个趋于合理的活动场地。健全会员登记簿、联系户登记簿、理事会记录簿、活动记录簿、定期评议计生工作,大力宣传艾滋病防治知识。