员工岗位说明书 (篇1)
（一）值班要求
1、宿管人员必须服从校方提出的安全保卫要求和宿舍管理制度。
2、宿管人员实行24小时值班制度，作好值班记录。地点在宿舍保安值班室。
（二）学生作息、寝室内卫生及防盗安全的安排
1、每天早上上课铃响过、宿管人员必须到每间寝室查看有无生病卧床的学生、有无缺课睡觉的学生以及寝室内工具的摆放、被子折叠是否规范整齐、有序等。
2、宿管人员要督促学生搞好寝室内外的卫生，做到室内外无垃圾、室内通风干燥。
3、宿管人员必须对寝室内外重点要害部位进行巡查，做好防盗工作。
(三)学生放学和晚自习后宿管人员的职责
1、宿管人员在学生入宿舍前20分钟前开启宿舍门，上课铃响后全关闭。放学和晚自习下课后，无特殊情况，不得让学生随便进出校门。
2、若学生请假提前离校的，必须在第一时间通知家长及其班主任，及时查明学生的去向。杜绝发生因学生离开宿舍而在校外发生的安全事故。发现学生通过非正常途径离开学校应及时劝阻、教育，并立即报告宿舍主任。
3、宿舍区夜间的突发性事件必须在第一时间与宿管主任、值周领导、值周班主任及其该生班主任取得联系，作出最佳处理，把安全事故降低到最小程度并向宿管主任汇报。。
4、上课期间一律杜绝学生请假，特殊情况通知家长到宿舍接走孩子。否则学生离校发生的安全事故宿管人员要负全责。
5、宿管人员要认真做好学生临近睡觉前的考勤记录、不得有差错。
6、宿管人员熄灯后必须巡逻查看室内外的不安全因素（如点燃蜡烛、充电电灯等），室外是否有外来人员蓄谋干扰、威胁学生的人身安全等。异常情况要报告值周领导、值周班主任、宿管主任。
7、宿管人员要认真做好星期六、星期天留宿的学生记录和管理。
（四）外来人员登记
1、非学住校生不得进入宿舍。外来人员（包括学生家长）来访确需进入者，按要求填写好登记表、指定场所方可进入校内。
2、宿管人员应禁止任何外来车辆进入校内。确实因工作或其它需要，经学校领导同意，登记后，方可进校。
（五）其他
1、宿管人员禁止在宿舍内摆摊设点。
2、宿管人员应认真完成学校交办的临时任务。
员工岗位说明书 (篇2)
1、 熟悉施工图纸、设计施工方案、施工变更、施工文件及、相关法规法令，充分掌握项目工程承包合同文件的经济条款和分承包文件，并做好合同交底工作。
2、 负责工程预算的编制及对项目月目标成本的复核工作，并根据现场实际 情况，对比实际成本与目标成本的差异，做出分析。
3、 配合公司做好项目计划成本的编制工作，并根据施工方案及现场实际发 生情况等相关内容提出合理化建议
4、 认真阅读施工图纸，及时发现相关问题，参与图纸会审。
5、 根据现场实际发生情况及时提醒施工员办理工程签证，并结合预算相关 知识到甲方办理经济签证最终审核结果。
6、 熟悉施工现场生产进度，每月编制本月施工生产统计报表；每月根据下 月生产进度计划编制下月施工预算。
7、 参与分包工程承包合同的起草，根据分包合同包括的工作内 容和单价，编制分包工程计划书。
8、 参与劳务结算的审核。
9、 收集工程各阶段、节点基础经济数据，并归类整理，汇总分析。
10、 负责与业主及时办理工程结算，平时注意悼念、整理相关资料。
11、 配合其他部门的工作，及时为其提供有关的资料。
员工岗位说明书 (篇3)
一、内容
1、职位名称。指每一个职位的称谓。职位名称应填写全称，包括职位所在单位及内设机构名称、主要工作项目的工作性质统称、领导职务或非领导职务的具体称谓。如：XX市人事局办公室主任。
2、职位代码。指每一个职位的代表号码。职位代码由四部分数目组成（-X--）。第一、二部分分别为所在单位的代码，一律采用国家质量技术监督局规定的标准代码；第三部分为职位代码，从00开始编排；第四部分为职位在本单位的顺序号，由所在单位人事部门负责编码，从01开始编排。
3、工作项目。逐步列出职能分解和职位设置时归并在该职位上的全部具体工作项目。
4、工作概述。按照工作项目简要说明工作的内容、程序、职责及权限等。
5、工作标准。列出各个工作项目所应达到的质量、数量的基本标准及时限要求。
6、所需知识能力。在本职位工作必须具备的资格条件、常识、才能、技术和经验。如学历、掌握知识的科目及程序、工作资历，以及从事某些工作的经历、技术水平和对某种工作熟练程度的要求等。
二、编制和审定
1、《职位说明书》原则上由职位任职人员按照本职位的职能编写。职位缺员的《职位职责说明》可由本职位的直接领导或单位的人事部门负责编制。
2、《职位说明书》由该职位的直接领导和上级领导审核修改。
3、单位人事部门汇总复核。汇总复核的重点是：职位设置是否符合精简、效能的原则；各职位之间有无职责任务的重复、交叉；所有职位的所有工作项目能否覆盖本单位所有职能；各职位的工作量是否恰当，是否符合“一个职位由一人担任”的原则。
4、单位领导审定。
5、各部门《职位说明书》编制审定后应编印成册，作为日常管理的依据。
6、因职能变化、编制增减需要变更职位，或因工作需要调整、工作内容发生变更后，须按上述程序及原则重新制定《职位职责说明》。
员工岗位说明书 (篇4)
一、工作时间管理：
周一 —— 周五
作息时间：08:00——16:00 备注：
08:00——09:00，对行政部办公室、财务部、2F会议室、行政楼楼梯、走廊、2F厕所进行保洁。
09:00——09:30，对道口办公室、2F客服办公室、熊总办公室进行保洁。
09:30——10:30，对干箱、冷箱工程部2F办公室、会议室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行保洁。
10:30——10:45，熬绿豆汤。
10:45——11:20，对行政楼食堂、1F洗手间进行保洁。 11:20——11:40，午餐。 11:40——13:00，食堂保洁。 13:00——13:30，午间休息。
13:30——14:30，对行政部办公室、财务部、2F会议室、行政楼楼梯、走廊、2F厕所进行二次保洁。
14:30——15:00，对道口办公室、2F客服办公室、熊总办公室进行二次保洁。 15:00——15:45，对干箱、冷箱工程部2F办公室、会议室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行二次保洁。
15:45——16:00，清理场内垃圾。 16:00——下班。
周六、周日、节假日 作息时间：10:00——14:00 备注：
10:00——11:00，对行政楼1F洗手间、道口办公室、2F客服办公室进行保洁。 11:00——11:30，对干箱、冷箱工程部2F办公室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行保洁。
11:30——12:30，对行政楼食堂进行保洁。
12:30——13:30，对干箱、冷箱工程部2F办公室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行二次保洁。
13:30——14:00，对行政楼1F洗手间、道口办公室、2F客服办公室进行二次保洁；并清理场内垃圾。
二、：
1、坚决执行行政部办公会议决议，完成部门经理、行政助理交办的各项工作任务；直接接受行政助理的领导，一切工作向其负责。
2、负责公司各办公楼内办公场所（办公室、会议室、洗手间、楼道、楼梯、洗衣房、洗澡间、洗手台、食堂、玻璃墙、窗台）和楼内其他一切场所的环境卫生。
3、负责公司各次会议前和会议后的清洁清理工作。
4、负责公司总经理办公室、副总经理办公室的日常卫生清洁工作。
5、协助本部门同事完成部门工作任务，负责并完成公司领导交办的其他相关行政部的工作任务。
三、岗位绩效考核：
1、遵守国家法律、法规和公司的各项。工作时应做到主动、热情、遵守职业道德。
2、保管好日常清洁工具，如因本人原因丢失，将照价赔偿；保持洁具清洁，没有异味，并做好消毒工作；如被发现异味和没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金100元整，并记行政处罚严重警告一次。
3、办公楼每天清扫一次，整日保洁；如被发现没有清扫办公楼区域，或没有保持清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
4、楼梯栏杆、扶手每周一定期清洁；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
5、公司办公楼的玻璃窗、门、灭火器箱、电闸箱等施设，于每月15日定期清洁；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
6、办公楼内天花板、墙壁，于每月20日定期清洁；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
7、办公区域的走廊、楼梯、洗手间、补妆台等场所，不得留有纸屑、烟蒂等，桶内垃圾及时清理；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
8、保洁人员在工作中如发现设施设备破损，应立即向行政部报告，以便及时维修。 9、遵守工作时间，不迟到、不早退；空闲时间应在指定的办公室待命，不得乱串岗位闲聊，一经发现，属严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
10、中午食堂，员工就餐时，应及时守候在食堂及时清理餐桌；如没及时清理，保洁要承担相应的岗位责任经济金100元整，并记行政处罚严重警告一次。
11、在公司内不得随便打听他人的薪资待遇，并不得随便与公司员工议论公司是非，更不能随便搬弄是非；一经发现，属严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
12、保洁在工作时间内，如被发现怠工（不作为），则承担相应的岗位责任经济金150元整，并记行政处罚小过一次。
13、保洁必须严格服从公司的领导，如不服从领导，则属于严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
14、保洁必须保质保量地完成公司行政部和公司领导交办的各项保洁任务，如在规定的时间和要求下未完成，则承担相应的岗位责任经济金150元整，并记行政处罚小过一次。
15、保洁如发现公司的问题，可直接向其主管行政助理报告，但不得私自告知他人；一经发现，属严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
16、以上如有未涉及到有关保洁的事宜，由公司行政部根据实际情况予以处理；处理不了的，由保洁所在的劳务公司予以解决。
四、保洁的薪酬管理（单位：元）：
保洁的薪酬构成如下：
1、基本工资管理：
保洁的基本工资，主要为保障保洁的日常生活所需而设定，但其基本工资的发放管理以其实际出勤天数为准。
2、岗位工资管理：
保洁的岗位工资，主要考核保洁是否在规定的时间内在岗。如被发现在规定的时间内不在规定的岗位，则一次承担相应的岗位责任经济金10元/次·岗；无上限，扣完为止；不足，扣工资。
岗位具体绩效考核详见本《保洁·岗位说明书》三。 3、考勤奖管理：
考勤奖主要考核保洁是否能够按照公司《员工考勤管理办法》正常出勤。以下为行政部对保洁就考勤奖的补充管理：
1、考勤奖的考核数据以保洁本人当月打卡或签到记录为准； 2、不迟到、不早退、不旷工、不请假，发全勤奖；
3、迟到一次（半小时内算迟到）扣20元，无上限，扣完为止；不足，扣工资； 4、早退一次（提前1分钟至半小时内为早退）扣30元，无上限，扣完为止；不足，扣工资；
5、旷工（迟到半小时以上，早退半小时以上）1小时内扣50元，2小时扣80元，3小时扣100元，4小时及以上视同3个班事假处理，无上限，扣完为止；不足，扣工资；
6、请假必须有《请假申请单》，相关假期详见《员工手册》“假期管理”规定；请假必须事前申请，否则视旷工4小时及以上处理，无上限，扣完为止；不足，扣工资；特殊情况（突发疾病、家庭紧急事务）除外，但必须向行政部（车队主管或部门经理）电话汇报。
员工岗位说明书 (篇5)
1、宿管员要有较强的工作责任心，树立一切为了学生，为了学生的一切思想，认真做好本职工作。
2、遵守工作纪律，保证24小时在岗在位。做到登记、巡逻、查房时态度要和蔼，讲究工作方法，语言要文明。
3、每天上午8:30--10:00检查卫生、晚上19：30查寝室安全情况、晚上21：40查就寝情况，并将人员情况、公共部分的水电问题及其它安全隐患做好记录，并将情况、公共部分的水电问题及其它安全隐患做好记录，并将情况要及时报告学生科，突发、重大、紧急问题及时上报值班领导。禁止宿管员在宿舍售物。
4、宿管员实行24小时工作制，工作时间不得闲谈、离岗、娱乐或睡觉，特殊情况按规定履行请假手续。
5、宿管员工作时间时有急事需换班、外出，由宿管组组长总体协调安排，必须做到一层楼一名宿管值班，并报分管考勤的干事，超过一天要学生科长审批。
6、在值班过程中，所发现和处理的问题，要做好记录和汇报。
7、熟悉本栋楼学生情况，查寝室要认真核对学生住宿名单及校牌，有非晚自习或非学校人员在教室、宿舍时，除按校牌和相关证件登记外，立即报告值班老师。
8、负责本栋宿舍的各项管理工作，严格执行学生宿舍管理制度，确保管理制度的落实。认真学习《学生手册》中有关宿舍管理规定，并严格按照规定执行。
9、认真询问和检查进出人员的物资，学生带东西外出（箱、包、电脑等），应认真检查，并给予登记。禁止携带危险品进入宿舍。
10、禁止商贩进入宿舍。禁止在宿舍随意张贴广告或从事营销活动。
11、填写好外来人员登记表，禁止外单位人员未经允许或未履行手续进入宿舍。有可疑人员除盘查、登记外，及时报学生科、保卫科。亲属来访，一般只能在值班室会访。禁止非管理、维修人员进入异性宿舍。
12、对宿舍区发生的矛盾、纠纷等事件要及时制止，及时报告值班领导和相关部门。
13、负责宿舍内部水电和公共设施的安全管理，发现异常情况及时处理。处理不了的要及时上报相关部门。
14、对在宿舍打麻将与赌博，使用电炉、热得快、电热毯等的行为，要及时制止并收缴相关物品。
15、对损坏公物者（窗子、玻璃、桌子等）要及时制止，并按《学生手册》给予处理，并上报相关部门。
16、督促学生按时休息与起床。发现学生在走廊、寝室、床上用蜡烛点燃明火要及时制止。
17、按时开关宿舍的大门、送电、关灯，做好班主任下寝室的登记工作。
18、做到脚勤、手勤、嘴勤，经常到本栋宿舍内外巡查，多查看、多记录。发现学生违纪、违规行为要耐心教育，及时制止并报告学生科。
19、严格按照学校规定对晚回寝室和夜不归宿的学生进行登记，并及时联系班主任。对深夜晚归的学生，要询问和登记，次日向学生科反映。
20、宿管员要认真履行上述职责，如有违反，视情节轻重扣发工资；一学期有三次迟到、早退、离岗现象或有无故旷工现象的将予辞退。
21、因宿管员个人原因或不遵守管理制度造成不良影响、人身、财产事故的，将予以辞退，并视情节轻重承担相应的法律责任。
22、负责新生进校、毕业生离校时宿舍区的财产验收、交接工作。
23、完成学生科交待的临时性工作。
员工岗位说明书 (篇6)
部门：运营部班组：厅面
岗位名称：厅面服务员
隶属于：厅面领班
班次：正常班工作时间：9：20—14：00/16：20—21：30
工作职责：
1。提供中餐餐桌服务；
2。负责相关区域卫生；
3。完成上级交办的其它任务。
工作内容：
1。班前准备；
2。餐厅摆台；
3。欢迎客人；
4。点酒水、加菜、退菜；
5。餐中巡台；
6。翻台；
7。处理客人的投诉；
8。为儿童服务；
9。结帐；
10。用现金结帐；
11。用支票结帐；
12。用信用卡结帐；
13。送客及处理客遗物品；
14。班后收档及交接班；
工作程序与标准
执行岗位：厅面服务员督导岗位：厅面主管
工作项目名称：班前准备
工作程序标准核查媒介注意事项
1.清洁指定区域卫生（1）餐前半小时，检查工作区域的卫生是否达标：
a。各类服务用具、杯具洁净，无污渍、无杂物；
b。桌布洁净美观，无破损；
c。工作台、桌椅地面干净；
（2）检查完毕，填写《餐前餐后检查表》。（1）餐前餐后检查表
（1）清洁餐具必须用报废口布；
（2）清洁公共区域卫生必须用指定抹布。
2.餐前应备（1）按照各区域的应备卡备足各类餐具、布草、易耗品等；
（2）备足开水。
3.检查设备设施（1）检查各区域的设备设施是否运转正常；
（2）设备设施出现质量问题，必须马上报修，10分钟内将《报修单》送至厅面领班。（1）报修单
4.摆台（1）将分工区域内的餐台按照S。O。C标准规范摆好。
5.掌握宾客信息（1）至预订处查看《预订记录本》及《客史档案》；
（2）熟记分工区域已预订宾客信息；
（3）在《预订记录本》底栏签名，（1）预订记录本
6.掌握菜品信息（1）至菜牌处查看当餐的《菜品估清表》；
（2）熟记当餐的估清菜品、厨师特别推荐菜品、活海鲜类等；
（1）菜品估清表
工作项目名称：餐厅摆台
工作程序标准核查媒介注意事项
1.铺桌布（1）选择尺寸合适、洁净、无破洞的桌布；
（2）站在餐桌一侧将台布抖开铺在桌面上。（1）要求桌布下垂四角必须长度统一、整齐美观。
（2）注意避免抖动台布时打扰客人；
（3）避免用手抹平桌面部分桌布，让客人觉得不卫生。
2.摆放转芯垫板及转盘（1）检查转芯是否转动灵活、转盘及垫板是否洁净；
（2）将转芯、垫板放于餐桌正中；
（3）在垫板正中位置摆放转芯，并在转芯上铺上装饰桌布；
（4）在转芯上摆放转盘，使转芯处于转盘正中位置。（1）直径1。8米或超过1。8米的桌布需摆放转盘。
3.摆放餐具（1）骨碟：距桌面约一指，骨碟的标志上下方向要一致。
（2）汤碗：距骨碟左上方45度角，约一指的距离
（3）小勺：勺柄一律向左，摆完后呈圆形。
（4）筷架：摆放在酒杯与骨碟中间（右侧，摆放筷子后与骨碟距离一指）
（5）筷子：距骨碟一指的距离，筷尾距桌面一指的距离。
（6）茶杯：扣于骨碟上方，标志上下方要一致。
（7）酒杯：位于骨碟的正前方，约一指的距离。
（8）牙签壶、共摆1壶牙签，主人位左侧1个。
（9）烟缸：顺时针主人位右侧开始隔一餐位摆放一个（一次摆5个）。
（10）粥牌：放置转盘中心。
4.摆放椅子（1）保证椅子稳固且干净；
（2）将椅子正对着餐位摆放，椅子前沿与桌布下垂部分相接，且椅面与桌布下垂部分成直角。
（3）椅子成三三两两摆放，来客人后椅子之间距离基本相等互对号位。
5.整体布局（1）餐厅整体的桌椅、餐具、花饰应整洁、美观。
工作项目名称：欢迎客人
工作程序标准核查媒介注意事项
1。站位（1）开餐前十分钟站位迎宾；
（2）站位时注意头正肩平，挺胸收腹，目光自然平视，不得倚物，右手压左手交叉放于小腹部；
（3）男员工两脚后跟分开呈V形，女员工脚后跟并拢呈V形，双腿自然并拢。（1）如果预计客人提前到达，则需在客人预计抵达前10分钟站位迎宾。
2。迎接客人（1）客到时礼貌鞠躬问候，鞠躬时应：右手压左手交叉放于小腹，上身前倾15—30度，头、颈、上身保持一条直线，目光平视客人，热情友好；
（2）协助迎宾员为客人安排座位，拉椅让座，挂衣盖巾；
（3）根据客人人数调整餐椅和桌面餐具；
（4）如有儿童用餐需马上提供baby椅及儿童方便餐具；
（5）上香巾：从客人右侧为客人上香巾，放于客人右手边；
（6）上茶：询问客人欲用何种茶水，三分钟内上茶，上茶由主宾开始，从客人右侧上茶，顺时针服务，茶水斟至八分满，不能溅出。（1）上茶时注意使用礼貌用语。如：“对不起打扰一下”、“请用茶”等。
工作项目名称：点酒水、
工作程序标准核查媒介注意事项
1。点酒水（1）熟知酒水知识，善于观察客人的消费心理，合理地推荐酒水；
（2）点酒水时应站在主人右侧身后一步左右，询问主人，耐心而亲切；
（3）对女士及儿童应主动询问是否需要软饮料或果汁。（1）向客人推荐酒水的时候，不能一味的推荐高档酒水，以免让客人反感。
2。加菜酒水退菜（1）当客人需要加菜时，服务员要先在客人桌上的绿单上写上菜品名称；然后到吧台填写加菜单，注明下菜时间、桌号、年月日、工牌号，并划线封单。交由酒水吧员签字；后将二三联递到划菜口。若需加酒水，直接到吧台填写酒水单，后待酒水吧员签字后将第三联拿到客人桌上，用订书机将酒水单订到客人桌上的绿单上。
（2）当客人需要退菜时，服务员要在底单上将客人要退的菜名后边写上“退”字然后到吧台填写退单。注意退菜原则：如因店方原因客人退菜时，必须经过客人的同意；如客人需要退菜时，必须有分单员到厨房询问是否已加工，经过厨房值班经理的同意。
（1）善于发现客人的消费心理，有针对性的推销菜品：客人喜欢讲排场，讲究高消费的，应侧重介绍高档菜品；客人喜欢经济实惠的，则应提供相应菜品，不能一味高价，令客人反感。
工作项目名称：餐中巡台
工作程序标准核查媒介注意事项
1.撤换烟缸（1）巡台时应使用托盘，托盘时用左手五指及掌根部位托主托盘的重心位置，上臂与下臂弯曲成90度角，肘部与托盘靠近身体，行走时右臂摆动自如，头正身直、目视前方、面带微笑，轻松自然；
（2）烟缸内烟头达两个时应立即更换，烟缸内不得多于三个烟头；
（3）先用一只干净的烟缸盖在用过的烟缸上，然后将两个烟缸一起撤下，避免烟灰飞出；
（4）另将干净的烟缸放于桌上。（1）注意礼貌用语的使用，如：“对不起打扰了”、“请”字当头等。
2.添加酒水（1）杯中酒水少于1/3时应主动为客添加；
（2）添加酒水时应将酒瓶的商标朝向客人；
（3）添加酒水时酒瓶距离杯口2cm，沿杯内壁缓缓加入；
（4）倒完酒时应将酒瓶瓶身旋转一下，使瓶口的酒液均匀的分布在瓶口，不至于滴落在餐桌上或客人身上。
3.及时撤换骨碟（1）骨碟内残渣较多时应马上为客人更换；
（2）若桌面有空餐盘，应同时撤下；
（3）拿取餐碟时，应用拇指的掌根部位和其余四指托起餐碟，避免将手指伸入碟内，令客人产生反感。
（4）若桌面有残渣应及时清洁。
4.拉椅服务（1）客人起身离座、入座时要上前拉椅协助；
（2）拉椅时应用双手扶住椅背，用膝盖顶住椅背将椅子挪出，不能在地上拖动。（1）拉椅时应用双手扶住椅背，用膝盖顶住椅背将椅子挪出，不能在地上拖动。
5.特殊服务（1）如客人席间不慎将酒水或汤汁撒在桌上或身上，应马上帮客人清理，取一条口布将弄湿的桌布盖上；
（2）如客人衣服被弄脏，应马上取干净的纸巾为客人擦拭，并询问客人是否需将脏衣物送洗衣房；
（3）如客人的筷子、餐具等掉在地上，应马上为客人更换；
（4）为用左手用餐的客人服务。
a。当服务员观察到客人用左手用餐的习惯后，应马上调整餐位的摆台位置，将筷子、筷架、香巾等移到客人的左侧；
b。服务员可用右手托托盘、从客人的左侧服务；
（5）对儿童、生病的客人、有急事的客人，应分别按照其正确服务程序与标准来服务；
（6）按照正确的程序与方法处理客人的投诉与不满。（1）男员工应避免为女客人擦衣服，以免误会；
（2）餐中巡台时应善于发现客人提出的或潜在的需求，把握每一个服务机会，最大程度的给予满足。
工作项目名称：翻台
工作程序标准核查媒介注意事项
（1）收撤脏口布、毛巾等，将椅子归位；
（2）收撤玻璃器皿等易碎物品；
（3）收撤各种餐具及桌面垃圾；
（4）将大桌面上的转盘及转圈收起。