家乡特产作文 (一)
“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”自古以来，风筝不仅是孩子们最爱的玩具，还是军队用来传递信息的得力工具。而我的家乡——南通，就是中国四大风筝产地之一，南派风筝的主要产地，又以哨口风筝最具特色。
哨口风筝，又名哨口板鹞。它保留了古代“弦响碧空称风筝”的特点，球哨口升天后发出声响。从前，哨口风筝要由一个身强力壮，经验丰富的老手，带十几人拉绳，一组人扶着风筝放飞。如果风筝一飞冲天，则预示着一年的丰收，万事如意。
哨口风筝的工艺精湛，种类繁多。大的有3米余长，小的只有几十厘米。制作风筝先要搭好它的骨架，一般用竹子，再用一层布铺在骨架之上，上面绘出神话故事、美好祝福等，在窑尾系上麻绳。最后一步，也是即将给风筝注入血液的一步，装哨口。哨口的材料多样，通常采用葫芦、乒乓球、果壳等，为了制作音色大小不同的哨口，风筝艺人培植了若干品种的葫芦，小者内径1厘米，大者可达50厘米以上，各种音色的哨口合理搭配，堪称完美。
哨口风筝不仅是只供放飞的风筝，还是珍贵的民间工艺品，南通本地人家中都有珍藏。由于装载一整套“音响设备”，它有一定重量，所以一般哨口风筝需要五级以上风力才能放飞。高飞在天的哨口风筝颜色与蓝天形成鲜明的对比，哨口在这时大显神通，百余个大小各异的哨口放声高歌，奏出十余种不同的音调，形成一曲华丽的空中交响曲，响彻九霄。天空蓦然变成了一堵富有弹力的墙，浑厚的音波碰撞在这堵墙上，霎时放大了千倍万倍，又碰撞在人的心里，使你沉浸在这浓烈的艺术享受之中。
南通哨口风筝这一奇特的民间工艺品，距今已有一千余年历史，被列入第一批国家非物质文化遗产名录，在各种风筝比赛中屡获大奖，创造了风筝史上的一个奇迹。这是风筝爱好者们千年来心血凝成的结晶，也是我们家乡的骄傲！
家乡特产作文 (二)
我的家乡在泰州溱潼，那里最为著名的特产就是被世人们称为“三鲜”的鱼饼、鱼圆、虾球。我最喜欢吃鱼圆和虾球了，鱼饼虽然和虾球有异曲共工之处但是两总的味道却不同，接下来我就说它们之间的味道了：“鱼饼味道鲜美，软软的，含嘴里感觉很好。虾球外表金黄，又称“金丸”，它外脆里滑，味道别有一番,接下来我就要来讲一个关于三鲜的故事了，听好了：传说“三鲜”还引过八仙下凡来品尝呢！
传说有年秋天，玉帝让八仙去东海赴宴，忽然他们来到了一个小镇子上，只见这里车水马龙，行人如织，十分繁华，他们装成凡人的样子来到麻石街，见一幌子上，斗大的“酒”字十分显目，铺里还不时传来酒的香味，汉钟离酒兴即起：“走，进去喝他一壶！”来到店内，掌柜见一下子来了八位客人，心中大喜，向他们介绍了这的“三鲜”，众仙听后连忙叫做，说：“钱一定少不了的。”店家听后便去餐房亲自下餐，不一会儿一道鱼饼便做完了。他对仙家们说：“小老儿才疏学浅，本店称之为“金钩钓月”。汉钟离说：“该做第二道菜了。”不一会儿，他又端出来金光闪闪的菜，他又对众仙家们说：“这道菜叫做“珊瑚满纸”，又称金丸“。众仙喊道：“真是一个好名字啊！”铁拐李说：“掌柜的，来一壶酒，咱等着尝“鱼元”呢！”“好好，定马上带到，没过几分钟，”“鱼元”便做完了，吕洞宾抢吃一口，大呼：“嫩、滑、爽，色香味俱佳，真是一绝啊！“掌柜说：“这菜叫“荔枝荟萃”。“众仙们丢下三个元宝便出门现身，相继腾空而起，脚踏祥云，对店家拱手相望。店家见状，惊地叫起来：”他们是八仙，他们是八仙！“
从此以后他便将“鱼饼”、“鱼元”、“虾球”称作“三鲜”，招揽顾客，门两边还贴上对联，上联“麻石铺藏“三鲜”宝，下联：八仙大醉麻石铺“。从此“麻石铺”名声大振，“鱼饼”、“鱼元”、“虾球”名闻遐迩，不少食客慕名而来。
家乡特产作文 (三)
我的家乡在山里，那里有多种多样的土特产供人们品尝，其中最让我难忘的就是用柿子做出来的各种美食。
柿子，通常长在高高的树上，在田野里、山岗上、小河边，随处可见它的身影。柿子树的种类也有很多，有冬柿、牛心柿、满天黄、平顶柿……
每年的三四月份，那看似无精打采的柿子树就会焕发新的生命，抽出嫩绿的叶子，开出颜色黄黄的小花。小花的样子圆圆的，在太阳的照射下一闪一闪的，其亮度一点也不比暗夜中所闪烁的繁星弱。柿子的生长速度很快，过不了多久，柿子树就会长出来和人指甲盖差不多大小的小柿子来。
中秋之前，柿子就差不多长成有小孩的拳头大小了，奶奶就用夹子夹回青柿子，放进加了白碱的水里泡上五六天，去掉青涩味，这种柿子，我们那里管他叫“懒柿”。在奶奶家过中秋的时候，我总会在饭前，拿起一个“懒柿”来啃，那滋味又香又甜，还非常管饱呢！
中秋节过后，又圆又大的柿子就逐渐红了，奶奶就开始忙着做柿饼。奶奶先把那些红了的柿子放在太阳光下晒一晒，让它们变软，然后再将其压成圆饼子，放进瓦缸里，腌上十天半个月。通过这样的加工，柿饼上就慢慢地结上了一层白雾。等到这个时候，我们就可以将它拿出来慢慢品尝了，它可是餐桌上招待贵重客人的一道美食哦！
还有一种叫冬柿的，他要等到冬天才开始变红。等冬柿红了，我们都会跑出摘上一个，也不管他有没有剥皮，就抠开一个小口子往嘴里一吸，将柿子里的汁和肉全部吸干，最后一个完整的柿子就只剩下了外面薄薄的一层皮，那味道别提有多香了。
虽说我已经长大了，也不再像小时候那么馋柿饼或者柿子，但是作为家乡的一种特产，每年的秋冬季，奶奶都会给我寄来。一吃到这些美味的柿子，我就会想到小时候与柿子有关的趣事，仿佛看到奶奶勤劳的身影、慈爱的脸庞，一幕一幕，令我回味。
家乡特产作文 (四)
在辽阔的中国版图上，有一块渺小而不起眼的土地，那就是孕育并哺养了我的地方——通渭。
她虽然没有迷人的青山绿水，也没有闻名遐迩的历史文化，但是，在这块贫瘠的土地上，栽培出了一代又一代勤劳而且坚强的通渭儿女，他们用坚毅的性格书写着优美的中国汉字。为此，通渭县博得了两个家喻户晓的美名——“中国书画艺术之乡”，“中国书法之乡”。
漫步在这“书法之乡”的大街小巷，果不其然，书画装裱部比比皆是。走进每一户人家，几乎家家悬挂中堂、条幅、八尺横幅；到处展示着优美的字体、栩栩如生的画像……做为一个通渭子民，难道这些不值得我们骄傲吗？
与此同时，家乡还有“一手”——饮食方面。如：苦荞茶、土豆、粉丝、“春寅”牛奶……多得数不胜数，其中最令我欣赏的是土豆。说实话，我一天不吃土豆，就好像生活中缺少了一样什么东西，总感觉对它百吃不厌，品味无穷。食用土豆的方式方法，当然也很多，据我所知，土豆可以炸着吃、炒着吃、蒸着吃、烤着吃、煮着吃……
炸着吃，干干脆脆；炒着吃，又酥又香；蒸着吃，有股甜丝丝的味道；烤着吃，干脆可口；煮着吃，酥酥的、软软的。
说到这里，关于炸土豆条，我还有一段故事要讲给大家听。
那就是今年春节，我们一家人去逛县文化广场。广场上人来人往、各式各样、多姿多彩，忽然，我闻到了一股让人馋涎欲滴的香味，于是，我顺着这股香味走了过去，待爸爸妈妈反应过来找到我时，我已垂涎三尺，央求妈妈给我买一袋油炸薯条。妈妈一边犹豫一边说：“这个嘛，不行”，“不行”这两个字令我大失所望。我再次恳求妈妈给我买一包，可固执的她就是不买，最后，我垂头丧气地回家去了。要知道，那三天年，我每天为这件事而闷闷不乐呢！
啊，我爱家乡的土特产品，更爱黄土厚重的家乡！希望家乡的特产能够销往全国各地，更希望家乡的美名传遍世界的每一个角落。
家乡特产作文 (五)
我的家乡在美丽的渤海岸边、滦河脚下，它有一个美丽的名字——大滩。海滩、河滩都很大，故名大滩。如此大的滩涂，资源异常丰富。在渤海与滦河交界的淤泥里一只只小螃蟹不停地横着身子爬来爬去，咸水淡水里的鱼儿快活地蹦跳着，像一个个快乐的小朋友。在人工开挖的坑、池里，各种虾、鱼、蟹、海参等海生动物生活在那儿，好自在，好快活。介绍了这么多家乡的特产，你肯定跃跃欲试了吧？想来我的家乡吗？想看到它们、吃到它们吗？那我就再说点更加诱人的。
大滩养殖的“河豚鱼”十分鲜嫩，让你吃了一口还想再吃，去了内脏的河豚鱼是没有毒的，所以，你尽管放心大胆地食用。鱼汤里一点儿腥味都没有，不咸也不淡，鲜极了。“扇贝”的名气也不小，壳里的肉呈乳白色，口感滑润，鲜气十足。它的造型还特别别致，吃完的壳，洗干净了还可以当作工艺品来摆设，真是两全其美。“红烧油爆虾”色香味俱全，让人垂涎欲滴……各种各样的海鲜还有许多的做法，有清蒸的、油炸的、红烧的、爆炒的等。
如果你来大滩的话，可一定要尝尝这两种美味：蟹糊和海螺。你去海边的餐馆和小饭店都能品尝到，也可以带些螃蟹和海螺，回到自己的家里做着吃。但不论你在哪儿吃，它们的口味都是那么纯正，让你赞不绝口。你拿起筷子夹上一小块蟹糊，虽然有点儿咸，但咸中带鲜，再配上一口大米饭，美味至极呀！你还可以拿起一个海螺放在嘴边，用舌头轻轻一嘬，螺肉就嗖地滑到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，鲜鲜的，可口极了。这两种美味在我们这里特有名气，是我们大滩待客的“压饭榔头”。它们的制作方法都特别简单：先把新鲜的螃蟹挖去蟹壳，去掉一些不要的肚脐，把它切成几小块，放在一个罐子里，放入酒、盐、醋、味精等调料，泡上两三天，就可以吃了；海螺就更简单了，洗干净放上调料用火煮一下就行了，千万不要加水，因为它自身已经含有足够的水分。既简单又好吃，真是一举双得。
嘴馋了吧，快来我的家乡吧！我在美丽富有的大滩等着你的到来。
家乡特产作文 (六)
我的家乡无锡是一个鱼米之乡，它依山傍水，人杰地灵，物产丰富，惠山泥人，小笼馒头，酱排骨，油面筋，太湖三白都远近闻名，其中我最爱的莫过于无锡大浮的杨梅啦！
阳春三月，春雨如丝，杨梅树贪婪地，吮吸着春雨的甘露，抽出了新叶，散发着蓬勃生机。在春风的吹拂下，细长的枝叶之间一朵朵红彤彤的小花慢慢地绽开笑脸，惹人喜爱。
初夏时节，杨梅树上星星点点结满了杨梅，刚长出的杨梅是白色的，如小娃娃玩耍的玻璃弹珠一般大小，渐渐地白里泛出些红，像小姑娘羞红的脸蛋。
小杨梅果在阳光的照射下，不断变换着衣服的颜色：粉红色、大红色、紫色、黑紫色……它的个头也在逐渐变大，从最初的“小弹珠”变成“小葡萄”，有的甚至能长到乒乓球那般大小。成熟后的杨梅身上长满了“刺”，轻轻一碰，就有鲜红的汁水流出。这汁水酸酸甜甜，让人吃了一个还想吃一个。
记得有一次，妈妈买回来一篓大浮杨梅，我捧着杨梅篓挑那些个头大的，颜色深的一顿猛吃。“小馋猫，少吃点，牙齿要酸倒的。”妈妈叮嘱我。“知道了，”我一边答应，一边心里嘀咕“这么甜的杨梅怎么可能酸？真是的……”不知不觉我就消灭了大半篓杨梅，拍拍手满足地玩去了。吃饭时间到了，妈妈端上来我最爱的红烧大鸡腿，我一把抓起鸡腿一口咬下去，顿时一声怪叫“哎呦！好酸啊！”这牙怎么又酸又软，使不出劲儿来了呢？我心里一阵纳闷。妈妈看着我苦歪歪的脸，嗔怪道：“哼哼，你肯定是没听我的话，吃了很多的杨梅吧！现在好了，牙齿酸倒了！”“啊？那什么时候会好？”我望着手中的鸡大腿失望地问。“等到明天吧！”妈妈揉了揉我的头发答道。
夏季又将来临，大浮杨梅又将上市，希望大家有机会来我的家乡无锡，尝尝这讨人喜爱的杨梅。不过喜爱杨梅的朋友们可别忘了：杨梅好吃勿贪多哦！
家乡特产作文 (七)
家乡建瓯的小吃数不胜数，多如繁星，如光饼、油条、春卷、粿包、小笼包、豆浆粉……但其中我最喜欢吃的是光饼，今天就由我来向大家介绍一下建瓯光饼。
建瓯光饼风味独特，远近闻名。家乡随处可见光饼店，我们学校门口就有好几家。制作光饼的主要材料是面粉，加入适量的盐水，还有搭配些肉馅、芝麻等。制作光饼的过程其实也很简单，待面发透后，手工揉细后制成饼截，再用木捶研成饼坯，直径约6~8公分，然后在饼中间打个洞，哈！一个饼坯就做好了。最后在饼坯上抹些水，贴在烧得旺旺的专用烤饼炉炉壁上，用炭火烤个十五分钟左右就成了，主要技巧在于火候的掌控。烤出来的饼色泽均匀无焦痕，饼面金黄、饼边色白，俗称“金面银边”，吃起来口感香绵、香酥可口，叫人越吃越爱吃。
建瓯光饼相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮，饼中间的洞用于串线携带。后人为了纪念这位爱国将领，因名“光饼”。经历500多年的演变，传统品种光饼还可以做成光肉饼、芝麻肉饼、夹心饼、姜葱等，只要在饼坯上搭配些相应的食材即可，味道更佳。建瓯光饼可谓是色香味俱全，是人们探访朋友、旅游携带等的佳品。每当我不想吃饭的时候，只要一见到光饼，瞬间胃口大开。
建瓯光饼最有名的一家，莫属南雅镇房村的“旺弟光饼”了，现在在我们学校门口开了一家分店。第一天都有人慕名而来，有好几次我和爸爸妈妈去买光饼当早饭都卖光了呢！我因为没吃到“旺弟光饼”而一整天都不开心呢！
“旺弟光饼”据说曾经有好几个国家领导人吃过后都赞不绝口，并特地考察过建瓯房村光饼业。还曾经上过中央电视台的介绍呢！这样一来，慕名而来的食客就更多了，真是令我欢喜令我忧啊！欢喜的是有更多人和我一起分享人生的一大美食，忧的是以后肯定会有更多的人来跟我“抢”，那样就更难吃到美味的光饼了。
耳听为虚，眼见为实，如果有一天你来到建瓯，一定要记得来品尝我们建瓯的光饼哦！
家乡特产作文 (八)
什么水果像草莓但只有草莓的五分之一?什么水果全身是包，吃起来酸中带甜?对啦!那就是我家乡的特产水果——小山莓。
“小山莓”只有大山里才有，城里人一定没听说过吧!其实“小山莓”名叫“山阴果”，是一种野果，圆圆的，只有指头大小，由一个一个极小的圆形泡泡儿组成;开始是青青的，成熟了慢慢变成红色、深红了;山里人俗称“泡儿”、“野泡儿”、“山泡儿”、“栽秧泡儿”，“小山莓”是我给它取的学名。
在我的家乡就生长着许许多多小山莓。
小山莓跟别的水果一样先开花后结果，每到春天小山莓就开花在“三月树”上。小山莓开的花是紫蓝色的，等两三个星期后小山莓就结出了果实，但果实是绿的，吃起来酸酸的，还没有成熟。要想果实完全成熟至少要四五个星期。而成熟的小山莓变得红彤彤的了，看着它那小巧玲珑的样子，就恨不得摘几颗含在嘴里慢慢溶化，那滋味儿啊美得无法形容。
转眼间又一个三月到来了，等到小山莓成熟的那天，我便叫上了伙伴和我一起去采食小山莓。到了三月树丛我看到了漫山遍野的三月树上停满采食小山莓的小鸟与昆虫。真没想到小山莓还能招来这么多顾客。这时，我可不乐意了，因为三月树会在扎根在坡比较陡峭的地方，要采摘是非常危险的。况且三月树上遍体是刺，一不小心就有被刺到的可能，而鸟们虫们却毫不费吹灰之力就如愿以偿。我便赶走了那群讨厌的进食者，和伙伴们享受这片世外桃源。因为从小就生活在大山里，对付那些采摘小山莓的困难早已不成问题。三月树在坡度陡的地方，我们会选一棵牢固的树，一只手抓住树，另一只手就采摘，如果小山莓被刺包围，我们会把刺杆摘去再采摘。
夕阳西下，劳作了一天的我们也该回家了。回到家中我们把所获的小山莓清洗干净后自己一人慢慢享用，吃的每一刻心中悬起一丝甜蜜的感觉。真希望小山莓一年四季都结出甜美的果实，这样我就不会在梦里与小山莓相遇了。
家乡特产作文 (九)
与许久未见的姑姑见面，拿回来不少好吃的以及家乡特产。
姑姑从一个艰苦的时代走来，难过的时候一天只吃一顿饭，寒冷的冬天没有热水，只能用冷水冲凉。经历过了沧海桑田，楼起楼落。她在生活、情感等很多方面都能给我很好的建议。但是等到见面的时刻，我们能说出口的仍然是寻常的家长里短。不过这些也是最容易说出口的话了，千言万语最后都尽在不言中。
从姑姑那里带回的家乡的腊肉和香肠，这是许久没有尝到的美味了。记得小时候爷爷奶奶制作的时候，我也打过下手。制作腊肉一定是新鲜的猪肉。每到年后家里就会买一只小猪，一直养到再次过年再杀，专门用来制作腊肉。
新鲜肉首先用盐腌渍两三天，彻底入味以后，再准备熏。腌肉会用到大量的盐！家里面都是买批发的一麻袋的盐，腌肉会用到一大半。从前并不是家家户户都有冰箱，用盐腌渍能很好的保存肉类，不容易坏。
接下来就是重要的环节：烟熏。熏肉一定要用到柏树的树枝。四季常青的柏树，有种独特的味道。它的树枝特别易燃，是小时候家里烧火做饭时常用的木柴。
熏肉前会搭一个简易的几乎密封的木棚，腌好的肉就放在棚里准备好的架子上，烧柏树枝准备熏制。熏肉的时候要不时地看火，不能让火烧的太大，也不能让火灭掉。保持着不明不灭的状态，才能出来大量的烟，温度也会慢慢升高。棚里的腊肉经过熏烤，会烤出部分的油，待到熏上十几个小时以后，做好的腊肉会比之前瘦一些，肉质也会更加紧实。
熏制好的腊肉，直接用来煮或蒸，无论做主菜还是配菜都可。就算是不怎么会炒菜的新手，都能做得很好吃。如今的肉类丰富，腊肉不再是那么需求，也很少有人亲自做腊肉了。
腊肉逐渐变成了一种情怀，用来怀念从前的艰苦岁月。爷爷奶奶年轻的时候，在田里辛苦劳作回到家里，做个简单的蒜苗炒腊肉，咸香又下饭。用来慰劳一天的辛苦，是极大的满足。
说到口水流，说好戒掉宵夜的我又开了一袋饼干…
家乡特产作文 (十)
我的家乡在江南鱼米之乡太仓，这里有许多特产，有驰名中外的肉松、又香又软的芋艿、香喷喷的双凤爊鸡……而我最喜欢吃的还是那甘甜的板桥西瓜。
4～5月板桥西瓜开始播种，没过几天西瓜籽就发芽了，刚发芽的西瓜秧长得特别快，没几天就长出了巴掌大的叶子。不久就开出了黄色的小花，那杏黄色的花，像小孩子的笑脸，洒落在绿色的海洋里的小星星，璀璨夺目。大概半个月时间花就谢了，在花朵下面结出一个个幼瓜。田地里，这些幼瓜们羞涩地躲在一片片墨绿色的叶子下面，看上去就像一个个小宝宝舒服地躺在大地妈妈的怀抱里，好可爱啊！随着时间的推移，板桥西瓜长得越来越大，越来越圆就像一只只绿色的皮球满滚得满地都是。这时板桥西瓜们已经长大了，那些叶子已不能再给它们遮阴。晴天，它们在太阳下享受“日光浴”；雨天，它们尽情的沐浴在雨水中，经守着风雨的考验，等待着为人们来品尝。
要吃西瓜，太仓人肯定就买板桥西瓜的。有一次，我和爸爸在切西瓜时，发现里面竟然有三条裂缝，而且是平均分的。特别像奔驰汽车的标志，我就给它起起了个名字，叫“奔驰瓜”。爸爸说这种西瓜是最好的瓜。果然不出所料，用勺子挖一块放入嘴中，脆脆的，甜滋滋的，而且那又凉又甜的瓜汁儿立刻会流进喉咙，觉得爽快极了，那真叫一个“爽”啊，我停不下来了，一会儿功夫半只西瓜被我搞定。冷藏过的板桥西瓜更清甜无比，比那刚买来没冷藏的要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。板桥西瓜还有一个优点就是西瓜籽特别少，吃起来一点也不麻烦，绝对是老少皆宜水果。
因为板桥西瓜的皮特别薄，所以熟透了的板桥西瓜很容易裂开，只要天上打雷，就能听到板桥西瓜“啪啪”开裂的声音。板桥西瓜好吃，它的价格稍比普通西瓜贵了一点，但是这个价格绝对是值得的。听了我的介绍,你是不是也想尝一下板桥西瓜呢？